家乡的美食优秀精选作文1000字

著名作家马克﹒吐温曾经说过：“人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。”人在美食面前总能显现出自己的本性。同样，在人的感情中，家乡最为催泪。那么嘉兴的美食是否让你动情了呢？

我的老家在武汉，也就是 “鱼米之乡”，那不用说，我要说的就是鱼了。老爸想念家乡的味道，我算是沾了家乡的光，有口福了。 “爸爸主菜，妈妈配菜，我……我讲解！”我随机应变，算是给自己安上了个讲解员的头衔。“晚餐的主要部分是草鱼。”我担当起讲解员的责任，细心介绍了起来。“这你就不懂了吧，这是武汉特产：武昌鱼。我前几天专门托朋友帮我带过来的，今天我们做鱼片。”我听着爸爸骄傲的声音，不争气地流下了口水，不过立即反应过来，继续介绍其它的配料：“这是姜，主要作用是去腥，也使鱼肉更加得鲜美。还有醋、老抽、生抽等，虽然单独的调料其实不起眼，但混合在一起就有着巨大的力量：把无味变成美味。”一口气说下来，气都不带喘的。“这次倒是很不错嘛。”爸爸稍加赞扬。

“来，把蛋搅一下”，我手忙脚乱地接过盛有蛋和面粉的碗，一边搅着，一边问着这不明混合液的作用。“让你搅是为了勾芡，做鱼片要勾了芡才好吃，就像给鱼片穿上一件衣服，这样在锅里炒的时候就不容易炒糊了。”我恍然大悟，有种“听父一席话，胜读十年书”的感觉。爸爸接过我手里的蛋糊，熟练地把鱼片抛了进去。我凑上前

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去看了看鱼片与蛋糊默契地混合在了一起，还真有点像爸爸所解释的穿衣服。“刺啦”一声响，鱼片下了锅，倒进锅里的油愉快地跳了起来，像是为即将出现的美食欢呼，又像是成就美食的兴奋。 “当当当当！上鱼了！”我兴奋地喊道。哥哥迫不及待地拿起筷子，说：“可算是把鱼等来了，我都快饿得前胸贴后背了。”我一边往嘴里塞鱼片，一边说：“我从厨房一路端过来，满鼻子都是香气，倒是恨不得再走慢点儿。”轮到我妈介绍了：“我们一共做了四个菜，分别是鱼片、三鲜豆皮、清鱼汤、炒上海青。”我不满地插嘴道：“鱼片应该放在最后一个！”“为什么？”“因为鱼片最后一个上，我都快饿扁了。”“好东西总是压轴嘛。”一家子一边吵闹，一边开了饭。米酒伴着美餐下肚，真是应了一个词——酒足饭饱。 民以食为天,更以美食为天。

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