学校作文之校园广播稿美食

【篇一：健康饮食校园广播稿】

健康饮食校园广播稿 健康饮食校园广播稿 同学们：中午好!

我们每天都要食用盐，但是食用的盐太多会对身体有害，今天我们一起了解一下食盐与健康的知识

一，食盐是维持人体健康的必要物质

食用盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子.它参与调节人体内水分的均衡分布，增强神经肌肉兴奋性，维持机体内酸碱平衡和血压正常功能，保证体液的正常循环，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲.人体不能没有盐，一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求. 二，摄入食盐过多会影响人体健康

过量摄入食盐会引起许多健康问题，如引发高血压，胃癌，骨质疏松等疾病.研究证实，高盐饮食有升高血压的作用.饮食过咸时，大量的钠离子进入血液循环，大量水分就会潴留在血管中，从而使血容量增加，加重心脏负担，血管壁受到的压力也随之增大，最终导致血压的升高.据调查，日本某地区居民平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30%～40%;在世界的另一些地区，每天吃盐只有5～15克，患高血压的只有8%～10%;生活在北极圈的因纽特人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的.目前我国城乡居民每人每天食盐的平均摄入量为12克，是世界卫生组织建议值的

2.4倍.为了预防高血压等危害严重的慢性病，倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急.食盐摄入量每人每天不要超过6克(包括酱油，腌制食品中的食盐量).

三，如何做到有效控盐

1，逐步改变口味过咸，过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油. 2，限制每天食盐的使用.可以用限盐勺来控制盐的摄入.对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴.

3，一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，在用酱油和酱类时，应相应减少食盐用量.

4，在烹调时，使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要.

5，还要注意减少酱菜，腌制食品以及其他过咸食品的摄入量. 请假条

手抄报内容_手抄报资料大全

【篇二：饮食传统广播稿】

小学生红领巾广播稿（主题：食品安全） 缪：大家好！“红领巾”广播台又如约和大家见面了！我是202班的小主持人：缪昕芸。崔：我是崔陈华。

合：今天，让我们一起走进小学生食品卫生与安全特别节目！ 崔：保尔.柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。”而

我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花朵，娇嫩纤弱，应该珍爱。然而，在我们身边，

随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事，所以，我们从小就应该提高安全意识。缪：食物是我们生活中必不可少的，但食物的质量问题和在饮食中的不注意会导致一些

疾病甚至是食物中毒，而我们小学生由于幼稚无知，可能是最大的受害者。 崔：食品的安全关乎人的生命健康。在校园生活中，我们时常会与老师、同学一起开展

户外活动，而在活动中有时会带一些零食，为了求方便，有些同学会从路边的小摊随意买一

些，却不知这些发出阵阵香味的食物，可能是来自地下工厂、非法制造的，有些油炸食品的

油还是反复使用的。吃了这种不健康的食物，容易损 伤胃粘膜，轻则拉肚子，重则肠胃炎。另外，有的同学刚玩过，手弄得脏兮兮的，便吃

东西；有的同学吃东西的时候不注意节制，暴饮暴食。这样都可能会危害我们的健康。 缪：所以，我们首先就应该注意食品安全。学校门口经常摆些辣条。它吃的时候，可能

很过瘾，但吃完后胃里像烧火一样，很难受。它对呼吸道、口腔黏膜刺激性很强，容易出现

急性肠胃炎。有新闻报导：有两名儿童在吃辣条3小时后死亡！这简直是夺命辣条！！厂家还

在辣条中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品，所以辣条才有了辣辣咸咸的怪味儿，其

中就有“苏丹红”，甚至还有鸦片在其中！它加工过程更是脏！加工好的辣条堆在地上，工人

穿着鞋在上面走来走去，包装一下，就卖给大家。在这里我要对大家说:“远离辣条，终生健 康！”

崔：食品安全是我们日益关心的话题，国家工商部门积极管理的同时，也常常实施着食

品的检查工作。在生活当中，衣食住行，样样都不得有失。古人云：“民以食为天，食以安为

一句话，为了大家的利益、健康和安全，我们呼吁：“让全社会都来重视食品安全吧！” 本次播音到此结束，谢谢！篇二：小学生关于饮食健康的广播稿 小学生关于饮食健康的广播稿 a：采撷一屡阳光，编织七彩童年；b：留住一阵清风，播洒希望明天；a：付出一份真情，打造爱的世界；b：敬爱的老师们 a：亲爱的少先队员们， 合：大家好！ b：xx小学“春蕾”广播又和你见面了！ a：本期的节目由我们为大家主持，我是主持人xxx。b：我是主持人xxx。 a：我们每天看到同学们放学后都喜欢吃零食，今天的《知识百宝箱》想与大家来谈谈有

关儿童的食品问题。大家可要认真听了，关系到我们小朋友的健康问题呢。 b：近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已

成为家庭的重要开支项目之一，且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家

长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题，不能不 引起人们的重视。

a：问题一：食品中的添加剂“三精”未引起高度重视。“三精”，指糖精、香精、食用色

精。在食品中的使用是有国家标准规定的，很多儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，

会引起不少副作用。 b：问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，

乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。 a：问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非

100％完美。其实，如今的国产儿童食品从质量和包装上来看，比前几年已有很大改观，有不

少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。 b：问题四：用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中

以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常

常存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。a：问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主

要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成

分仅是微量，有些甚至具有副作用。b：问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往

往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，

两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。 a：问题七：用甜饮料解渴，餐前喝饮料，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若

要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负

担。 b：问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是

后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡

滋味，甚至影响到大脑的发育。同时，甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖

于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。a：问题九：长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少b族维生素 的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏而“株连”视力，造成近视。 b：问题十：过分偏食引起过敏。儿童食物过敏者中大约30％是由偏食造成的。因为食

物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分

在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。a： 同学们，下面我们教大家《如何辨别食品包装及标识》b：（1）食品包装一定要具有标识，产品标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他说

明物等表示。产品标识应当清晰、牢固，易于识别。产品标识所用文字应当为规范中文。可

以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音和外文应当小于相应中文。而没有标识的食品希望

同学们不要购买。 a：（2）产品标识应当有产品名称、生产者的名称和地址、生产日期(限期使用的产品应

当标明安全使用期或者失效日期)。没有这三项内容的属于三无产品，建议同学们不要到无证

摊贩处购买食品，也不要买三无食品。 b：（3）国内生产并在国内销售的食品，应当标明企业所执行的国家标准、行业标准、地

方标准或者经备案的企业标准的编号。 a：（4）实行生产许可证管理的产品(例如大米、面粉、酱油、食醋、植物油)，其包装上

应当标明有效的生产许可证编号和标记。以上五类食品的外包装上如果没有大写英文字母

qs(意思是质量安全)，请同学们告诉家长不要购买。 b：（5）根据食品的特点和食用要求，需要标明食品的规格、等级、数量、净含量、所含

主要成份的名称和含量以及其他技术要求，应当相应予以标明。 a：（6）食品标识应当标注有效的产品条码。 b：今天我们俩为大家介绍了关于食品安全的一些知识，希望对同学们能有所帮助。a:今天的《学海拾贝》为大家准备的是《怎样丰富语言的积累》。 丰富的语言来自生活，来自读书，来自平常的积累。语言只有积累才能逐渐丰富。“读书

破万卷，下笔如有神。”说的正是这个道理，怎样丰富语言的积累呢？ 首页12尾页 b：一、用笔摘录。每位同学准备“采蜜”本，随身携带，随时摘录。我们都知道，书是

人类进步的阶梯。教科书所提供给我们的课文都是文质兼美具有很深文学色彩的文章。我们

在学习课文时，要一边读，一边深入体会其中的语言文字，再把自己喜欢的好词佳句、精彩

片段整理到“采蜜”本上，以便记诵和应用。

二、用心记忆。光机械记录而不用心记忆是不可取的。对于摘录下来的好词、佳句、精

彩片段，我们要用心去体会，把它消化、吸收，内化成自己的语言，以便用时能随时“提取”， 活学活用。

三、经常应用。积累是为了运用。同学们练习写作时，要尝试对自己积累的语言加以运

用。这样，写起作文来就驾轻就熟，语言一定会生动丰富的，时间长了，一定会尝到“勤采

蜜”的甜头。 最后我们希望每位同学都能成为勤劳而快乐的小蜜蜂。 （音乐） a:今天《锦小之星》栏目我们将谈谈学校礼仪。学校，作为教书育人的专门场所，礼仪

教育是德育、美育的重要内容。 学生礼仪 学生是学校工作的主体，因此，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一部分。

学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。b：1、课堂礼仪：遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。 (1)上课：上课的铃声一响，学生应端坐在教室里，恭候老师上课，当教师宣布上课时，

全班应迅速肃立，向老师问好，待老师答礼后，方可坐下。学生应当准时到校上课，若因特

殊情况，不得已在教师上课后进入教室，应先得到教师允许后，方可进入教室。

(2)听讲：在课堂上，要认真听老师讲解，注意力集中，独立思考，重要的内容应做好笔

记。当老师提问时，应该先举手，待老师点到你的名字时才可站起来回答，发言时，身体要

立正，态度要落落大方，声音要清晰响亮，并且应当使用普通话。 (3)下课：听到下课铃响时，若老师还未宣布下课，学生应当安心听讲，不要忙着收拾书

本，或把桌子弄得乒乓作响，这是对老师的不尊重。下课时，全体同学仍需起立，与老师互

道：“再见”。待老师离开教室后，学生方可离开。a：2、服饰仪表：穿着指穿衣裤，着鞋袜。其基本要求是：合体；适时；整洁；大方；讲究场合。b：3、尊师礼仪：学生在校园内进出或上下楼梯与老师相遇时，应主动向老师行礼问好。

学生进老师的办公室时或宿舍，应先敲门，经老师允许后方可进入。在老师的工作、生活场

所，不能随便翻动老师的物品。学生对老师的相貌和衣着不应指指点点，评头论足，要尊重

老师的习惯和人格。 a：4、同学间的礼仪：同学之间的深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。注意同学

之间的礼仪礼貌，是你获得良好同学关系的基本要求。同学问可彼此直呼其名，但不能用“喂”、

“哎”等不礼貌用语称呼同学。在有求于同学时，须用“请”、“谢谢”、“麻烦你’’等礼貌用

语。借用学习和生活用品时，应先征得同意后再拿，用后应及时归还，并要致谢。对于同学

遭遇的不幸，偶尔的失败，学习上暂时的落后等，不应嘲笑、冷笑、歧视，而应该给予热情

的帮助。对同学的篇三：广播稿01 广播稿

行走江湖，吃遍天下。亲爱的听众朋友们，大家中午好，这里是校园之声广播站，欢迎

收听我们的“美食之旅”。 x：我是主播xxx x：我是主播xxx

x：赵中云，今天你要给我们大家说说哪个地方的美味儿呢？ x：这次呢给大家带来的是贵州苗寨的美味儿。x：说说呢，有哪些咯？ 在如此诗情画意的古镇内，想必食物也如苏杭一带的水乡菜式婉若恬静。想不到却在一

个弄堂里发现了让人“失去理智”的自助火锅盛宴：各种肉类、鱼类、丸子、蔬菜密密麻麻

地叠放在几个大冰柜里，随便吃，随便拿，红红绿绿的 非常夺目。锅底大约10-12元/个，荤菜10-15元/碟，蔬菜10元/桌。为了满足吃货们

的“霸道”口欲，直接点了鸳鸯锅，清润的清汤与火辣的酸汤，把各种各样的荤菜和素菜变

成或清甜或热辣的人间美味。在寒冷的天气，能遇上这样美味的大餐，暖意由心而生呢！ x：还有这不能错过的西江千户苗寨的美味儿。 位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的西江千户苗寨，是中国最大的苗寨，拥有深

厚的苗族文化积淀。这里的苗族建筑、服饰、银饰、语言、饮食、传统习俗不但典型，而且

保存较好。西江千户苗寨内的特色吊脚楼顺山势而建，层层叠叠，又连绵成片，依山势向两

边展开。在山顶观赏日出或日落，更能欣赏到苗寨的无比壮观。西江千户苗寨当地小吃实在是乏善可陈，满大街都是卖糍粑、炸土豆、炸豆腐的小摊，

这也是最为常见的小吃，只是都较为耐饥，而且当地的土豆很粉，是果腹的好选择；在很多

摊点、小店还提供汤粉、炒粉，这也是主要的早餐食物，其中以牛肉粉最好吃，牛肉汤很浓

（推荐哈，很美味），主要集中在邮局斜对面的粉店。此类摊点、小店多集中在市场及街道两 旁。

正餐，西江千户苗寨的正餐较为流行长桌宴、火锅及苗 家风味的炒菜。长桌宴是当地人平时吃宴席的传统，长长的酒席甚至会长达千米，两旁

坐满兴高采烈的吃客，长桌宴也一般提供传统的苗王鱼、鼓藏肉、鸡稀饭等，如果是在农家

吃的话，主人还会上来唱酒歌、敬酒（自制的米酒）只是此类吃法一般需8人以上，人数过

少就难成长桌了。提起苗家的火锅，可能都会想到酸汤火锅，酸汤是当地人们很喜欢的一种

经发酵的汤水，以前是当地人提取盐分的主要来源，此汤味道较酸，吃的时候需用水化开，

在西江千户苗寨，一般会给客人提供红酸汤火锅，有酸汤鱼、猪肉、排骨等种类；而较之酸

汤，苗家另一种火锅汤料——腌汤，则很少人知晓，而这才是苗家的大味（一家之言哈，因

本人很喜欢此汤），同是发酵而成的汤，此汤更浓，而且有股特别的味道，当然也有人无法习

惯此味，这也是腌汤没能像酸汤那样扬名在外的原因之一，另一个原因可能是较难制作，所

以不是家家都存有此汤，能够吃到的几率也较小，而用腌汤炒制的腌菜更是难得，需融合多

种食材，制作更麻烦，一般分为荤、素两种，荤菜里面猪大肠是必不可少的，不喜此物者请

谨慎选择（腌汤、腌菜实在是过于麻烦，没餐馆愿意提供，想品尝者可至河对岸的别院餐馆，

该餐馆是一家老木楼，前面有一个别致的小院，院前就是农田；而酸汤火锅，在餐馆或是普

通农家都能提供）。苗家风味炒菜一般是酸辣为主的炒菜，原材料多为当地出产，这在街边的

餐馆或是农家都有提供。 喜欢吃夜宵的话，晚上在市场有几家烧烤档，主要提供烧烤，也提供炒粉、炒饭，这差

不多也是吃泡面、干货之外的唯一选择。 x：哇塞！说的我怦然心动的，已经想要迫不及待的去苗寨玩儿了！ x：是吗？

x：是的！接下来我就带大家走进西江千户苗寨这美丽的地方去瞧一瞧。

来看一看民俗文化。西江苗族是黔东南苗族的重要组成部分之一，现主要居住的是苗族的“西”氏族。作为全世界 精彩的苗家舞蹈 最大的苗寨，西江千户苗寨拥有深厚的苗族文化底蕴，这里的苗族建筑、服饰、银饰、

语言、饮食、传统习俗不但典型，而且保存较好。西江苗族过去穿长袍，包头巾头帕，颜色

都是黑色的，故称“黑苗”，也称“长裙苗”。西江苗族的语言属于汉藏语系苗瑶语族苗语支

中部方言的北部次方言，这里现使用的文字是通用的汉语言文字，尽管汉语言是西江苗族与

外界交流的必备语言工具，但苗族之间的语言交流仍然使用传统的苗语。也是重要的苗族之

一，这也是黔东南的重要的代表之一。 吊脚楼的结构介绍

一直以来，西江苗寨的人们因人口众多，良田稀少，从来就没有占用自家良田修建房屋，

为了即不占用良田又建造更多的房屋，苗族人发挥自家的聪明才智，修建房屋时依山而建，

西江千户苗寨的苗族建筑以木质的吊脚楼为主，鳞次栉比，错落有方，为穿斗式歇山顶结构。

分平地吊脚楼和斜坡吊脚楼两大类，一般为三层的四榀三间或五榀四间结构。底层用于存放

生产工具、关养家禽与牲畜、储存肥料或用作厕所。第二层用作客厅、堂屋、卧室和厨房，

堂屋外侧篇四：关于传统文化的广播稿 在这里，我想跟大家一起来欣赏一首王安石的《元日》：爆竹声中一岁除⑵，春风送暖入

屠苏⑶。千门万户曈曈日⑷，总把新桃换旧符⑸。此诗作于作者初拜相而始行己之新政时。

1067年宋神宗继位，起用王安石为江宁知府，旋即诏为翰林学士兼侍讲，为摆脱宋王朝所面

临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，神宗召王安石“越次入对”，

王安石即上书主张变法。次年任参知政事，主持变法。同年新年，王安石见家家忙着准备过

春节，联想到变法伊始的新气象，有感创作了此诗。这首诗描写出了春节除旧迎新的景象。

一片爆竹声送走了旧的一年，饮着醇美的屠苏酒感受到了春天的气息。初升的太阳照耀着千

家万户，家家门上的桃符都换成了新的。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”逢年遇节燃

放爆竹，这种习俗古已有之，一直延续至今。古代风俗，每年正月初一，全家老小喝屠苏酒，

然后用红布把渣滓包起来，挂在门框上，用来“驱邪”和躲避瘟疫。第三句“千门万户曈曈

日”，承接前面诗意，是说家家户户都沐浴在初春朝阳的光照之中。结尾一句描述转发议论。

挂桃符，这也是古代民间的一种习俗。这首诗抒发了作者革新政治的思想感情，充满欢快及 积极向上的奋发精神。

我的分享完毕，谢谢大家！篇五：美食节目广播稿--端午粽香飘 小维：美食对于我们来说，不仅是舌尖上的享受，也是优秀文化带给我们的馈赠。前些

天是端午节，一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。千年来，都不曾改变。大家

好，盘子在唱歌与大家好久不见了，我是小维。 纯白:吃货们，大家好，我是纯白。一首好听的歌曲过后，让我们今天的节目在粽香中款

款走来。

————————————后弦《没有这首歌》----------------小维：好了，一首优美的音乐过后，我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧，全国各地

的粽子都各具特色，先来看一下浙江的吧。纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽当中，卧着厚厚的红豆沙，是自 家制的用沙布滤去了豆皮的那种，旁边是一大块亮亮的猪油，这样的粽子可以想见在经过了

蒸煮之后，是怎样的一种油润甜蜜。咸粽子有相近的风格，只是馅换成了在酱油里浸泡了良

久的瘦肉条，煮熟后，肉卤已经渍出了淙叶外，是怎样的一种诱惑？浙江另有一种湖州肉粽

也相当出名，只是很少有人吃过正宗真品，也不乏以讹传讹的说法。 小维： 江苏的粽子会包得比较紧，就算有馅，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，

还是可以蘸糖吃，最干净利落的是冻的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。如果放枣子，

【篇三：美食节目广播稿——白松露】

a;又是一个美好的星期六，盘子在唱歌带你一起开启全新味觉之旅。大家好，我是小维。 b大家好，我是纯白，今天，我们迎来了一位新搭档一起开始我们味觉的旅行。

c吃货们，大家好，我是柚子，很高兴加入吃货大家庭。 b这个，貌似有一点难猜

c我知道，它是白松露白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。白松露与钻石一样，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一经雕琢，它所展现的内在则像美钻一般璀璨。大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。

a答对了，今天我们要介绍的介绍白松露，一段音乐过后，精彩开始。

——————————曹方《蜜糖果树》――――――――― b欢迎回来，接下来我们来介绍白松露菌。白松露菌野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之白松露菌于1950年首次被发现，之后成为宴会中的佳肴。到目前为止，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。色泽为轻微的金色，浅褐色（米色）或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。在好的年份，白松露的世界

产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。

c上世纪五六十年代，白松露王被聪明的意大利松露商人作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫。但是明星光环也难掩白松露的神奇效应，相反明星的软性推广让白松露的身价倍增，使之一下跃升为顶级的国际食材。如今，一克两百元的价格，可比十年前发现它时的价格涨了二十五倍还多。 到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露。

a松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨；因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。也因此，松露的人工栽培更为不易，如在橡树根部植上松露菌丝，在七至十年后，幸运的话，就有收成松露的可能。过熟的松露会在土里解体腐烂，释出孢子，发芽长成菌丝，遇到橡树根须后产生共生长大。

b由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。白松露的价格每年都有浮动，但是通常每磅（453克）在800到1500美元之间。历史上最大的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价为5000美元。但5000美元对于刚结束二战不久的人们来说，无论如何都算得上“天价”。一块来自意大利重达1公斤的白松露创造了新的世界纪录。一位纽约餐厅老板在激烈的竞标中以4．1万美元的价格击败所有对手，

c松露之于美食，正像之于汽车，之于时装，香奈尔5号之于香水一样，代表着这世上最昂贵的奢侈。集令人咋舌的价格、神秘魔幻的传说和如沐甘霖的味道于一身的松露，一直是世界各国豪客争相追逐的对象，让他们不惜一掷千金。

a为何白松露菌价值不菲？专家表示，这种菌类没有多少药用价值，食后也不会对身体有多大益处，主要贵在难于寻觅。一般菌皆为黑色，而颜色全白的白松露菌就更显其珍贵。白露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，清洗并切割后的白松露 由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之上则有助提升食

物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且 为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。

c一段美妙的音乐过后，我们进入吃货大搜索环节。 ————————林宥嘉《4号病房》――――――――――――――

b既然今天介绍的是白松露，当然要把我们的白松露之旅进行到底了。接下来看看关于白松露的新闻吧。在著名的白松露主要产区意大利的托斯卡纳小镇，意大利第一座松露博物馆将于13日正式开馆迎客，向游客讲述松露的传奇故事。这座以松露为主题的博物馆设立在意大利一座建于13世纪的城堡里。创办方特意邀请了一位药剂师，一位植物学家和一位大厨一起参与这个主题博物馆的创建。博物馆利用多媒体技术，用展品、录像、互动游戏等多种方式，向每个参观者讲述松露的历史并再现了现代寻找采集松露的场景。

a在众多展览项目中，“香气展”是创办方别出心裁并引以为傲的一个展项。在这个环节中，参观者能品味到几十种不同品种松露芬芳馥郁又各具特色香气。正如托斯卡纳镇财政长官弗兰奇尼所说，“松露对我们来说不仅仅是一种美食，它是我们文化的一部分.这不仅是一个主题博物馆，这还将是一场感官盛宴！”。

c2008全球受金融海啸冲击，有“白色钻石”之称的白松露菌身价亦难免受影响,但丝毫不影响人们对白松露的喜爱。国际意大利白松露菌慈善拍卖会”于澳门新葡京酒店举行，通过人造卫星于澳门、伦敦、罗马和阿布达比四个城市同步进行。而今年出产最大、最重一点零八公斤的“菌王”则现身澳门新葡京酒店，成为拍卖会上最耀目主角，吸引了不少城中富豪及名人出席，如影星李连杰等。而全场拍卖所得的款项将全数拨捐慈善机构，包括澳门明爱、母亲会、同善堂及澳门特殊奥运会等。价值95万港币白松露菌

b被喻为“美馔中之钻石”的白松露菌，以破纪录的95万港元，被香港一名意大利籍女美食家购入。这个重1.2公斤的白松露菌，比普通的40克同款菌重很多，并将于2007年11月18日正式被制成4道主菜，提供给白松露菌的买家享用。

a白松露好吃并且昂贵，并不是我们寻常人家吃得起的食材。接下来我们来说是更加贴近我们生活的牛奶吧中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把

牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

b一、牛奶粥鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、营养不良等症。

二、牛奶大枣汤牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。 三、蛋奶先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血的人食用。四、奶和面食牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶 粉。由于牛奶蛋白质的作用，加强了面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。在发酵面食品当中，牛奶中的大量b族维生素和氨 基酸，还能为酵母提供充足的营养，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁。

c温馨提示：1、早餐喝牛奶的注意点首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1~2小时喝牛奶。喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等。早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。2、晚上喝牛奶助睡眠晚上喝牛奶对老年人的睡眠更有益。同时，晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。 建议睡前一个小时喝牛奶。

b说的这里，肚子有点饿了，让我们休息一会儿，听听音乐，看看美食diy给大家带来美味吧。

——————————江语晨《晴天娃娃》——————————————————

b今天我们带给大家的是蓝色妖姬翻糖蛋糕，我们需要的原料有低筋面粉100g，小鸡蛋150g，翻糖500g，植物油25克，蓝莓果酱适量，红曲粉适量白糖75克 a蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

1准备好食材。2将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。3开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。4用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。5撒上红曲粉上下拌匀。8分满倒入纸杯中。6放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。7取一块翻糖上色。擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。8将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。9用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。10做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。最后取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。美味好看又好吃的蓝色妖姬翻糖蛋糕就做好了，你是不是也很想吃呢，那就动手试试看吧

b今天的节目就到这里了，感谢大家的收听，我是纯白 c我是柚子

a我是小维下一个星期六《盘子在唱歌》与你不见不散。