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虽然葡萄酒投资被认为是收益远超过黄金，长远增值率最高的投资品种，但要在厦门收藏界找出一位葡萄酒藏家并不容易。本地葡萄酒进出口商坦言,自己库存的藏级酒并不多，其实就是因为当下的估值太高，已经让人觉得“高处不胜寒”。 “贵族酒”曲高和寡
正如贵族的头衔是世袭制一般，在葡萄酒的分级中也是有着严格的等级制度，名庄酒则可以说是世袭的贵族。拉菲是市民都耳熟能详的葡萄酒中的贵族。去年苏富比创纪录的拉菲专场拍卖会上，三瓶拉菲古堡1869年佳酿以540万港元拍出，一时间让拉菲的身价更加扶摇直上。“即使是普通年份的拉菲似乎都立刻增值，本地一些经销商叫价3000元一瓶都有。”本地一家进口葡萄酒经销商刘先生表示，在今年春节期间，有一些高端消费者出高价买拉菲。 “炒作，很大一部分都是在炒作。”厦门古龙进出口有限公司酒业部运营总监陈振荣表示，如果具备一定专业知识就明白，国内的收藏级葡萄酒的流通变现性相对比较差，而葡萄酒的保存又是非常有难度的，不仅要求恒温，而且还要求有一定的湿度。在古龙1万多平方米的酒库中，当然也不乏一些“镇店之宝”，在一般人的理解中，这些是可以作为收藏增值用，根本不用急着卖。而陈振荣则表示，其实并不是不卖，而是市场的主流需求依然还是餐酒。贵族酒的叫价再高，也是曲高和寡。 抛售变现难度大
尽管伦敦国际红酒交易所（Liv-Ex）发布的最新报告显示：过去一年，波尔多精品葡萄酒投资收益远远超过黄金、原油以及股票，相比古董、古玩、名画、钻石，长远的增值率最高的仍是红酒。价格一路猛涨，但业内人士认为葡萄酒投资从诞生以来就属于另类投资。对于酒类这种另类投资来说，出货渠道是一大问题。
据进口葡萄酒经销商刘先生介绍，很多国外投资者一般视行情购买两箱期酒或成品酒，待价格上浮后，便抛出一箱回笼资金，再选择新的葡萄酒品种来投资，而自己会留一箱来品鉴，周而复始地投资葡萄酒。
而在国内，目前红酒出货渠道主要是靠拍卖和关系营销，并不像国外按照市场规律来运作，出货渠道狭窄，所以存在很大的风险。“即使是收藏的酒价格都涨上去了不少，但是却没办法出手，最后只能喝掉。”厦门一家拍卖行表示，虽然炒得很火热，但买的人其实特别少，一般的投资客很难用充足的凭据证明藏酒品质，因此难以进入拍卖程序，更无从谈变现了。
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