厨房美食菜谱:蛋包饭的做法
以前做蛋炒饭都是将鸡蛋和米饭一起炒,这次尝试一下将鸡蛋包裹在外面,感觉很新鲜而且是绝对的营养早餐。
食材 主料: 鸡蛋1个 黄瓜 腰果10个 彩椒 火腿肠 油适量 盐适量 酱油适量 味精适量 淀粉适量 水适量 番茄酱适量 青豆适量 步骤
1.将准备好的大葱切碎
2.将黄瓜、彩椒、火腿肠、腰果切丁 3.锅中入油将大葱爆香 4.放入各种丁翻炒
5.放入米饭,加入盐、酱油,最后放入味精,炒好的饭放在一旁备用
6.鸡蛋加少量水和淀粉搅拌
7.平底锅中放油,将鸡蛋液摊成鸡蛋饼
8.将炒饭放到鸡蛋饼上,包起来即成,可以根据自己的口味抹点番茄酱
小贴士:青豆如果是生的,要提前煮过。我用的是袋包装的,所以直接用来做了
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