维普资讯 http://www.cqvip.com ．毛皮动物饲养． 特种经济动植物 ２００２年第１０期 ’ 北极狐混合饲料组成及营养水平●佟煜仁 （中国农业科学院特产研究所吉林市左家镇１３２１０９） ●谭书岩 谭树良 （山东省潍坊市水貂、狐狸良种场 ２０００年１２月笔者共同承担山东省潍坊市水貂、 狐狸良种场赴芬兰引种芬兰北极狐的任务。引种考 见图３。 ２６１０３１） 芬兰狐混合饲料干物质及干物质中蛋白质含量 察期间拜访了引种场塞鲍场附近的一处狐混合饲料 ‘５－－・＿＿－・。＿‘－‘。。。。＿。‘。 。－‘。・‘＿。●。‘ －＿＿＿＿＿・・・＿＿。＿＿－＿一 加工供应的大型场站，并向芬兰友人索要了２０００年 芬兰北极狐混合饲料组成及营养水平的技术资料。 为了便于国内同仁学习和借鉴芬兰养狐的先进技 术，特将该资料原图刊译于下，以飨广大同仁，希望 从中会受到启迪和裨益。 １混合饲料的原料组成及营养水平 １．１混合饲料的原料组成 ％ 芬兰狐混合饲料的原料组成见图１。 添加饲料５ｘ 水ｌ ２ｊｌ 动物肉及 产品３４Ｉ Ｒ日ｓＩ ５ ｌ５ ＢＩ ＢＩ５ ７ｔ¨５ ０１ ０Ｉ５●Ｉ●Ｉ５ＩＯ ｌｌＯ Ｉ５ ｌｌ Ｉｌｌｌ５ 柏柏．０ ３Ｂ 技２．扮鹃鹃 ３Ｄ Ｉ ｔ２ Ｉ５ ，２ ，． 麝肪３ｊｌ 蕾自晨柏ｆ■曩∞鹞 ，Ｂ ３Ｂ＂‘ｏ艟娃４２．２ ．０ ∞ 谷物１４％ 图３混合饲料的浓度和蛋白质含■ 品８ｊｌ 植物蛋白粉１ 鱼１３％ ２混合饲料的营养特点 ２．１混合饲料原料组成的特点 ２．１．１混合饲料中动物性饲料的比例高从 图１混合饲料的原料组成（重量比） 图１可以看出芬兰狐混合饲料中动物性饲料比例高 达５８％（其中动物肉及肉副产品３４％、鱼及鱼副产 １．２混合饲料及其干物质能■水平 品２１％、动物脂肪３％）。 ２．１．２混合饲料中，植物性蛋白质饲料比例也 较高从图１看出，植物蛋白粉占１１％。 ２．１．３混合饲料动物性蛋白质饲料中全价蛋 芬兰狐混合饲料及其干物质能量水平见图２。 白质饲料比例亦高在５８％的动物性饲料中，动物 芬兰狐混合饲料 肉及肉副产品全价蛋白质饲料比例占５８．６％。 ２．１．４混合饲料全价性好除上述全价蛋白质饲料比例高外，还添加５％的由各 种维生素、无机盐、微量元素、防腐剂、粘合剂等组成 的添加饲料，因此，各种营养元素齐全平衡、全价性 好。 ２．２混合饲料能■水平的变化特点 ２．２．１混合饲料能量水平高图２混合饲料的能■标准 １．３混合饲料干物质及干物质中蛋白质含■ ・从图２看出，芬 兰狐混合饲料能量水平全年平均为１６００千卡 （最低１２５０千卡／ｋｇ、最高１８５０千卡／ｋｇ），干物质能 量水平全年均为４１００千卡／ｋｇ（最低３８００千卡／ｋｇ、 ２・ 维普资讯 http://www.cqvip.com 特种经济动植物 ２００２年第１０期 最高４３００千卡／ｋｇ）。 ・毛皮动物饲养・ ２．２．２混合饲料能量水平的季节性变化从 种和繁殖期）的互作效应 此期间混合饲料的蛋白质水平仍呈上升趋势， 由３６％升高至４０％的全年最高水平，而能量和干物 质含量分别保持在ｌ４００千卡／ｋｇ混合饲料和３４％ 的低稳水平，这有利于调节种狐的繁殖体况，促进性 器官发育和满足妊娠期胎儿生长发育的需要。 ３．３ ６月ｌｓ日至ｌＯ月ｌｓ日期间（幼兽育成前 期）的互作效应 此期间混合饲料中蛋白质水平由最高（４０％）下 图２还可看出：芬兰狐混合饲料能量水平呈季节性 变化规律，ｌ０月１日（秋分以后）至ｌ２月１５日（冬至 以前，即冬毛生长成熟期），能量水平呈由全年最高 （１８５０千卡／ｋｇ混合饲料）逐渐降低，至１２月１５日 （１４００千卡／ｋｇ混合饲料）降低至全年最低水平，降 低率占全年最高值的２９．６％。１２月１５日至翌年５ 月１５日，即准备配种和繁殖期间能量水平保持在相 对低稳的水平（１４００千卡／ｋｇ～１３ｏ０千卡／ｋｇ混合饲 降至最低（２９％），而能量和干物质含量由低水平升 料）。 ２．３混合饲料浓度（干物质含量）水平变化特点 ２．３．１混合饲料浓度高 芬兰狐混合饲料中 加水量很少（１２％，图１），呈粘稠的泥膏状，干物质含 量高，全年平均为３６％，最低３３％，最高４２％。 ２．３．２混合饲料浓度的季节性变化从图３ 看出：５月１日（产仔期开始）至９月１日（幼兽育成 前期），混合饲料浓度由最低（３３％）向最高（４２％）逐 渐增加，９月１日至ｌ０月１５日保持最高水平，ｌ０月 １５日至ｌ２月１５日（冬毛成熟期间）由最高水平 （４２％）急剧降低至３４％。ｌ２月１５日以后至翌年５ 月１５日（准备配种和繁殖期）保持低稳水平（３４％～ ３３％）。 ２，４混合饲料蛋白质水平变化特点 ２．４．１混合饲料蛋白质水平高从图３看出 芬兰狐混合饲料蛋白质水平全年平均为３４％，最低 ２９％，最高４０％。 ． ２．４．２混合饲料蛋白质水平的季节性变化ｌ２ 月１５日（冬毛成熟期）至翌年５月１日（产仔期开始） 蛋白质水平由３６％逐渐升高至全年最高４０％，５月 １日至６月１５日（产仔泌乳期间）保持全年最高水 平，７月１日以后至ｌ０月１５日（幼兽育成前期）逐渐 降低至全年最低水平２９％。１０月１５日以后至ｌ２ 月１５日（冬毛成熟期）蛋白质水平又从最低的２９％ 逐渐上升至３６％。 ３混合饲料营养水平季节性变化的互 作效应 ３．１ １０月ｌ５日至ｌ２月ｌ５日期间（冬毛生长 期）的互作效应 此期间混合饲料的蛋白质水平呈上升趋势，由 ２９％增加至３６％。而能量干物质水平呈下降趋势，能 量由１８５０千卡／ｋｇ混合饲料下降至１４００千卡／ｋｇ 混合饲料，干物质由４２％下降至３４％。这种低能 量、高蛋白质水平的组合，促进了冬毛的生长和成 熟，因而才生产出毛绒丰厚的高质量皮张。 ３．２ １２月１５日至翌年５月１５日期间（准备配 至全年最高值，即能量由１４００千卡／ｋｇ混合饲料（６ 月１５日）升至１８５０千卡／ｋｇ混合饲料（９月１５日～ １０月１５日）。这种较低蛋白质水平、高能量、高浓度 的营养组合，能增加幼狐采食干物质和蛋白质、能量 的数量，既促进幼狐的生长发育，又因蛋白质水平下 调而大幅度降低饲料成本。 综上所述，芬兰狐混合饲料营养水平通过全年 不同生物学时期的变化而交互作用，其互作的结果， 体现了其饲养的科学性，即以相对低廉的饲料成本， 获取优良的产品质量，从而提高总体经济效益。 ４改进国内狐饲养的建议 与芬兰先进的狐饲养技术相比较，国内养狐在 饲料组成、营养水平方面尚存在着很大阿差距和问 题。现就芬兰先进养狐技术，对国内狐的饲养提出 如下一些建议 ４．１增加动物性饲料来源的种类。采用肉、鱼 混合型日粮 与芬兰狐混合饲料原料组成相比较，国内狐饲 料中动物性饲料种类比较单一。沿海地区以鱼为主 的日粮类型，缺少肉类及肉类副产品的全价性动物 蛋白质饲料；内陆地区以畜、禽肉类副产品为主的日 粮类型，缺乏鱼类饲料，应向以肉及肉类副产品与鱼 类相结合的肉鱼混合型日粮改进。另外。国内狐日 粮中肉类、肉类副产品饲料的比例多数偏低。亦应参 照芬兰狐混合饲料标准予以提高。 ４．２改变喂稀食的陋习．提高日粮干物质浓度 国内养狐的饲料中水分明显偏高。许多场家都习 惯于喂给狐稀食，甚至粥样食物。干物质浓度很低。 实际上这是很不科学的一种陋习。喂给稀食的结 果，不仅降低了狐采食的干物质量，达不到正常的营 养标准。而且随食物进入胃中的过多的水分，又增加 了胃液的分泌，还容易引起胃肠鼓胀病。因此，国内 养狐应学习芬兰喂给稠食的先进经验。只有减少饲 料中的水分。增加干物质的采食量，才能有利于幼狐 生长。 ４．３ 日粮中添加植物蛋白粉饲料 植物蛋白粉是从谷物籽实中提取出来的蛋白质 ・３・ 维普资讯 http://www.cqvip.com ．毛皮动物饲养． 特种经济动植物 ２００２年第１０期 水平变化的互作效应很显著，并达到了科学饲养的 目的。与芬兰相比较，国内狐饲养中存在着能量、蛋 饲料，其蛋白质含量较籽实中蛋白质含量高３倍以 上，且较籽实中蛋白质的消化利用率明显提高，是价 格较低廉的蛋白质补充饲料。芬兰北极狐混合饲料 植物蛋白粉含量占ｌ１％，国内养狐亦应充分利用蛋 白质饲料资源，增加日粮中蛋白质和干物质含量。 ４．４改进皮狐营养供给，促进狐皮质量提高 白质比例偏高和日粮干物质含量偏低的问题。因 芬兰狐在冬毛生长期间蛋白质供给水平呈现逐渐增 高的趋势，由于保证了蛋白质的营养需要，因而促进 了冬毛的生长成熟，能生产出毛绒丰厚且灵活华丽 此，不仅给繁殖准备期体况调整带来困难，而且在幼 狐生长发育期由于采食量的限制，会因蛋白质食入 量降低而影响幼狐的生长发育。因此，必须借鉴芬 兰先进技术，改进和调整各种营养因素的水平，达到 综合互作的良好效应。 ４．６加强科学饲养，严防芬兰狐在国内退化。 生产优质产品 的高质量狐皮。国内养狐与芬兰相比却大相径庭， 进入冬毛生长期后不仅蛋白质水平明显降低，而且 一优质的芬兰北极狐及其狐皮产品是芬兰经多年 直持续至冬毛成熟期。由于蛋白质供给不足，势 必影响冬毛的生长和成熟，最终影响了毛皮的质量。 芬兰北极狐及其杂交改良的北极狐尽管具有毛皮质 量优良的遗传基因，但是在这种蛋白质供给不足的 营养状况下，亦不能发挥其遗传潜能，因而也就生产 不出芬兰那样质量优异的毛皮。因此，增加冬毛生 长期皮狐蛋白质供给，并随冬毛成熟逐渐提高蛋白 品种优育和配合科学饲养管理而形成的。具备了优 良种狐的前提，科学饲养管理就成为发挥其遗传潜 力的关键性问题。 刊发本文的目的，就是号召国内养狐同仁学习 和借鉴芬兰狐饲养的先进技术，取长补短，因地制宜 地改进国内养狐的饲养管理。国内已面临着引进优 良芬兰北极狐和利用芬兰北极狐改良、杂交国内狐 质的水平，是严防芬兰种狐在国内品质退化和提高 毛皮质量的关键因素之一。 ４．５调整日粮能量、蛋白质比例和干物质含 量，达到科学饲养的目的 芬兰狐混合饲料中能量、蛋白质比例和干物质 含量，随生产季节不同而有明显变化，这些营养因素 —并取得显著成绩的良好机遇，同时也遇到了如何防 止引进优良芬兰北极狐退化和生产达到芬兰质量狐 皮的难题。我们深信，经过国内养殖同仁的不懈努 力，一定会克服困难，把握机遇，向世界先进水平奋 进。 －．－＇十－— －＋－＋－＋－— —＋－＋－＋－＋ ＋－－－Ｉ－－．－．＋－ 毛皮市场分析预测●貉皮销售畅快 （２００２／９／１８） 狐皮，导致国产狐皮积压。 ●银狐交易稳定 由于外商不断收购貉皮，价格一直居高不下，头 路皮价格在８００～１０００元 ，已超过历史最高水 平，我国的乌苏里貉是世界最优质貉皮之一，倍受外 商青睐，主要出口日本、韩国、德国等，用于做帽条、 毛领等。 虽然貉皮行情在以后一段时间内将继续看好， 但是提醒大家不要盲目扩群，以免重蹈覆辙。 ●蓝狐交易迟缓 近几年狐、貉、貂行情起落不稳，银狐行情一直 较稳定。现在市场上头路皮价格在４６０～５３０元／ 张，而且数量渐少，银狐皮主要出口俄罗斯。 ●水貂皮销售渐快 最近雅宝路市场比较活跃，中等货销售较好，母 皮销售较好、且较快，价格在１００～１２０元 。ＯＯ 号公皮价格在２１０－－２３０元 。同时大营市场也渐 渐活跃，雅宝路甩剩的次皮在这里销售较快。主要 用于服装及其装饰物等。 近期内，蓝狐皮销售缓慢，市场上以中等皮居 多，价格在２８０～３１０元 。现在皮毛经销商手中 货很多，其原因在于： １、由于去年行情较好国内养殖业又缺乏行业管 理组织，盲目扩群导致蓝狐数量增加。 最近留史市场貂皮销售也较快，价格与雅宝路 市场相同。进口及国产皮均已上市。 ●白狐皮销售稳定 ２、今年６月份国外拍卖会蓝狐价格比上期拍卖 会下降１Ｏ％～１５％，９月份又以１０％左右的比例再 次降价，０００号进口狐皮已降至６５０～７００元 ，ＯＯ 号的５５０－－６００元 ，这样进口狐抑国产狐皮，已接 现在市场上中等白狐皮价格在３６０元／张左右。 市场上白狐皮数量适中，供求基本平衡。白狐毛色 调单纯，而且易于着色（比如染草上霜等），色泽标准 容易掌握，比较受深加工用户的青睐。 近国产狐皮过去的价格，深加工单位优先使用进口 ・４・