【篇一：我学会了包饺子】
今天是农历腊月二十三, 是我们中华民族传统的节日——祭灶王爷日。在这一天, 家家户户都要包饺子吃。一大早, 姥姥、姥爷就开始准备饺子馅了。
我经常吃姥姥、姥爷包的饺子, 今天我要自己学包饺子。
其实包饺子并不难。首先要把做饺子馅的韭菜洗干净, 接着把韭菜切成半厘米长的菜段, 然后把韭菜和肉末放在盆子里。为了不让饺子馅出水, 要先倒些油搅拌均匀, 再放适量的盐、味精和其他的香料, 用手把韭菜和肉等抓和抓和, 这时的饺子馅就成了一个大团团。其次就要和面了, 先把饺子粉放在干净的盆子里, 慢慢向面粉里倒水, 用手把面揉成不软不硬的面团。接着把面团搓成长条条, 再用刀把长条切成一个个小短块, 在案板上用擀面杖把小块块擀成圆片, 这就是饺子皮。把饺子皮放在左手微弯的手指部分, 用竹片挖一小块饺子馅放在饺子皮中央, 然后把饺子馅包在饺子皮里, 用手把皮口捏紧, 一个个码在锅拍上, 生饺子就包好了。
接下来就该煮饺子了。煮饺子时, 先在锅里接半锅水放
在灶上烧开, 把生饺子放入开水里, 轻轻地用勺子搅一搅, 免得饺子被粘在锅底上。待饺子都浮在水面上时, 就会看到饺子在水面不断翻动, 这时, 再向锅里添一些凉水, 等到水又一次沸腾时, 再加一次凉水。就这样加三次凉水后, 饺子就煮熟了, 用漏勺把饺子盛到碗里, 就可以吃了。 今天, 我学会了包饺子, 我吃着自己做的饺子, 是那么的美味可口。
【篇二：我学会了包饺子】
“我学会了！我学会了！”这是谁在兴奋的交唤呀？原来我正在包饺子呢！
新年到了, 我来到了外婆家学起了包饺子。信心满满的我先让外婆把做馅料的作法告诉了我。 一、做馅料
我先把买来的青菜冲洗干净, 放入水中焯了一下, 等到青菜变软变熟后把它从水中捞出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它们搅拌在一起。在切末的过程中, 我好几次都在想要放弃。平时只顾享受着香喷喷的馅料, 却从不知道要将一块块肉, 一片片菜切成末是怎么累人的事情。渐渐地, 我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里为自己加油鼓励左手累了换右手, 右手累了换左手。好不容易终于坚持下来了。看着自己的成果心里兴奋不已。赶忙拿给外婆验收成果。外婆翘起了大拇指, 直夸我聪明又伶俐。
但我总觉得好像缺了些什么。外婆笑着给我又加了些料酒、酱油、麻油。顿时, 香味扑鼻而来。馋得我恨不得马上将它们下入锅中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告诉了我。
二、包饺子
我学着外婆的样子, 我先把皮子摊在手心上, 用筷子挑了点馅包在皮里。接着在皮子两端滴上一、两滴水把皮子合拢。用着半生半熟的手艺将两旁的皮子有规律的叠起来。 “啊！我做好了！做好了！”我乐得满屋跑。外婆一听笑呵呵的说道：“走！我们去下几个你包的饺子吃。” 在餐桌上我吃着自己包的饺子心里十分开心, 欢声笑语传荡在整个餐桌上。
【篇三：我学会了包饺子作文】
春节的一天, 中午要吃饺子。本来是我奶擀面叶, 我妈包饺子。可是我奶有急事外出。只得妈妈一个人忙上忙下。看到妈妈这么忙, 我于心不忍, 便央求妈妈让我也帮她。我妈随口问了一句”你会吗？“我大胆的说了一句”我不会, 我可以学呀！“我妈微笑着答应了。
看着妈妈一会擀面叶, 一会包饺子忙的不可开交。我暗自下决心：一定要学会包饺子。
我先看妈妈怎样做, 然后才下手干。只见我妈把面叶放入在左手中, 右手拿一双筷子夹一些肉馅, 然后放入面叶
中, 再把面叶对折, 用食指和大拇指轻轻一捏, 再把两头先对折, 再猛地一捏, 一个既精巧又细致的饺子就出来了。于是我便有模有样的学起来, 可做了一个后, 发现和我妈做的简直判若两样。原来, 我妈包的饺子圆鼓鼓的, 可我包的却是十分干瘪。于是, 我留神妈妈的一举一动, 只见我妈把饺子馅往中间一放, 又用筷子往中间一摊, 再多加一小些馅。这样, 饺子的形状才是鼓鼓的, 显得很精美。这个问题解决之后。我又发现我的速度太慢了, 我妈包两个我才包一个。我的这一心思被妈妈发现了, 他鼓励我说：”尧尧, 包饺子要的是质量, 不是速度。只要肯用心学, 肯定能包的又快又好。
一个小时过后, 我从不会包饺子到慢慢的熟练起来。饺子的质量大大提高了。我包的饺子和我妈妈包的放在一起一模样。好看极了。
中午, 我吃着自己包的饺子, 心里别提有多高兴了。 【篇四：我学会了包饺子】
每个人都要学会做家务, 就像格言中说的：“镜子不擦起灰尘, 人不劳动变废人”。所以我们从小就要学会做家务, 做父母的小帮手。我就学会了包饺子, 你呢？
在一个假日里, 我们一家从超市买了饺子皮来包饺子。回到家, 我就迫不及待地把饺皮拿出来。妈妈喊道：“馅还没做好哩！”我立刻泄了气。
过了一会, 饺子馅做好了。开始包饺子了, 妈妈包了一个又一个。我呢？包得不是太胖就是太瘦。妈妈说：“你呀, 包的馅不是太多就是太少, 怎么可能包好呢？放的馅要刚刚好。”后来的几天里, 我都练习包饺子, 包得一次比一次好。第二次包饺子时, 妈妈都夸我进步大。 啊, 学会一样本领, 总会有无穷的成就感！
每个人都要学会做家务, 就像格言中说的：“镜子不擦起灰尘, 人不劳动变废人”。所以我们从小就要学会做家务, 做父母的小帮手。我就学会了包饺子, 你呢？
在一个假日里, 我们一家从超市买了饺子皮来包饺子。回到家, 我就迫不及待地把饺皮拿出来。妈妈喊道：“馅还没做好哩！”我立刻泄了气。
过了一会, 饺子馅做好了。开始包饺子了, 妈妈包了一个又一个。我呢？包得不是太胖就是太瘦。妈妈说：“你呀, 包的馅不是太多就是太少, 怎么可能包好呢？放的馅要刚刚好。”后来的几天里, 我都练习包饺子, 包得一次比一次好。第二次包饺子时, 妈妈都夸我进步大。 啊, 学会一样本领, 总会有无穷的成就感！ 【篇五：我学会了包饺子】
今天早晨, 我一大早就起床了, 拿着钱, 洗脸刷牙很迅速的完成了, 高高兴兴地来到菜市场买东西。
来到菜市场, 我找啊找, 终于找到了猪肉、芹菜、豆腐
干和饺子皮。各买了几样, 就回家了。
我们吃完早饭, 就准备包饺子, 爸爸把猪肉、芹菜、豆腐干剁碎, 搅拌以后, 放在一个盘子里, 放了一点盐、酱油、醋和老酒, 然后继续搅拌。饺子的馅料就完成了。又倒了一碗水, 把装饺子的盘子平铺在桌子上。
一切准备就绪, 我们就开始包饺子了。我特别的激动, 我拿起饺子皮, 在饺子皮里面放了一点肉馅, 然后蘸了一点水绕饺子皮一圈, 用大拇指和食指把中间一按, 第一个饺子就诞生了。
爸爸也开始包饺子, 但是他包饺子的包法很难, 包一个饺子就要一分钟！但是他包的精致又美观, 让人觉得赞叹不已。
当我们包到一半的时候, 我们决定进行一场包饺子比赛, 看谁的饺子包的又快又好。我们包了很长时间终于把所有的饺子都包好了。
饺子包好了当然要尝一尝味道了！于是我们把饺子放到锅里煮, 通过煮饺子我还知道了煮熟饺子要放三次水。不一会儿, 饺子就熟了, 我们津津有味地吃了起来, 真是太美味了！
今天, 我收获了很多, 吃到了香喷喷的饺子, 也学会了煮饺子的方法。虽然很累, 但是能吃到美味的饺子还是很值得的。古人云：“先苦后甜”。我想这就是我的收获。
【篇六：我学会了包饺子】
饺子, 大家一定吃过, 吃后都会说good, 但是, 包饺子你会吗？我敢肯定会包饺子的人一定很少。今天, 我感受到了包饺子的苦和乐。
下午, 我正要喝水时, 发现爸妈在忙什么, 我走上前去, 问爸爸：“爸爸！你们在干吗？”“我们在包饺子呢！今天晚上吃大白菜猪肉饺子。”我觉得这有意思, 就说我想学学, 刚开始爸爸觉得我不行, 可后来看出了我的迫不及待, 就答应了。我把袖子卷起来, 心里乐滋滋地想：不就是包饺子吗, 这怎么会难得倒我呢？
我一边听着爸爸指导, 一边看着妈妈的动作。首先妈妈将猪肉和大白菜剁烂, 又在碗里放味精和盐, 然后搅拌均匀, 接着把一小块搅拌好的肉糜放进饺子皮里, 最后用芡将饺子皮的两端粘起来。我也像妈妈那样包起来, 但是我遇到了不少麻烦：肉馅放的实在太多了, 把饺子皮给“撑”破了, 有时因为粘的不牢导致肉馅顽皮地滚了出来……当我包好第一个时, 我手上、衣服上已沾了许多面粉。这时我觉得包饺子没有我想得那么容易, 我想放弃, 但是觉得做事不能半途而废, 唉！只好咬着牙继续包。
差不多半个小时, 我终于学会了包饺子, 爸爸赶紧把我包的饺子放进锅里蒸起来。到吃年夜饭的时候了, 我品尝了我包的饺子, 觉得太好吃了, 爸爸鼓励我说比山珍海味
还好, 还觉得我包得比别人包的都好。
这次除夕, 我学会了一个本领——包饺子, 真有趣！如果你还没学会的话, 请快点学学这有趣的本领吧！ 【篇七：我学会了包饺子】
星期天中午, 奶奶买来了一些肉、红萝卜和饺子皮, 说要包饺子吃。我一听可高兴了, 因为奶奶包的饺子又圆又大、又香又甜, 总是让我吃得回味无穷。我决定, 今天我要向奶奶学习包饺子。
奶奶先把红萝卜切成小片, 然后和肉剁碎, 放好调料后, 搅拌成红萝卜肉馅。奶奶开始包饺子了, 我也有些迫不及待, 想和奶奶一起包饺子。可奶奶却要我先仔细地看一遍。只见奶奶先把饺子皮放在手掌心, 然后用筷子夹了一些馅放在饺子皮里。她左手托着饺子皮, 右手沾了点水, 绕着饺子皮边缘抹了一圈, 再把饺子皮合起来, 轻轻地捏一捏, 一个漂亮的饺子就包好了。
我一看, 原来包饺子是这么简单的呀！于是我就拿起一块饺子皮, 学着奶奶的样子包起来。没想到, 饺子就像淘气的小孩一样, 我往右边捏, 饺子馅就从左边冒出来, 往左边捏, 它又从右边冒出来。我气得用两手一齐捏, 饺子却在中间裂了一个大口子, 好像张着嘴巴在笑我呢。看到我这狼狈的样子, 奶奶也笑起来。我有点泄气, 不想学了。这时奶奶亲切地对我说：“做什么事情都不要灰心。你刚才是馅放
得太多了, 捏皮时也不要太用力, 就像平时奶奶哄你一样哄哄饺子, 它就听你的话了。”听了奶奶的话, 我又信心大增, 继续包起来。
看着自己做的饺子一个比一个好, 我感到真高兴, 我终于学会包饺子了。
【篇八：我学会了包饺子】
我原以为包饺子是一件简单的事, 结果一试才发现没那么简单。
今天妈妈又买了葱、肉馅、饺子皮, 然后把肉馅和葱一齐搅拌混合。“妈妈, 我也要包。”“好啊！”我立刻拿起一张饺子皮, 用勺子挖了一堆馅, 放在饺子皮中心, 对折了一下, 两手一捏, 但怎么也合不拢, 又用力捏, 皮被挤破了, 露出了一个小洞, 结果“散架”了, 肉馅里的水流在我手上, “呀, 脏死了！”, 我郁闷地问：“为什么你们包得那么好, 我却不行呢？”妈妈亲切地对我说：“我来告诉你诀窍：把一张饺子皮摊开在手上, 用勺子舀点肉馅, 在饺子皮边缘沾上一点水, 再将饺子对折, 轻轻将封口捏紧, 但不要太用力。”
我聚精会神地看着妈妈熟练的动作, 心想：无论做什么事都不容易, 都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子, 把适量的馅放在饺子皮中间, 将皮对折, 将边缘部分捏紧、压实。虽然包得很慢, 终于还是包出了两个还算像模像样的饺
子。“不错, 有进步, 继续努力！”我受到了妈妈的鼓励, 信心百倍地和妈妈继续包起饺子来。不知不觉地, 饺子包完了。之后我们马上把饺子放在锅里煮, 屋里飘荡着一股诱人的肉香, 一闻就让我口水直流。
从包饺子这件事中, 我知道：无论做什么事都不容易, 都要认真学。只要不灰心, 就一定能成功！
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