中国园艺文摘２０ １ １年第１２期 湖北省辣椒种质资源的抗病性鉴定与评价 丁自立 郭 英 姚明华。王 飞。李 宁。 （１．湖北省农业科学院，湖北武汉４５００６４；２．湖北省蔬菜科学研究所，湖北武汉４３００６４） 摘要：通过对湖北省５Ｏ份辣椒材料在炭疽病、黄瓜花叶病毒病、疫病抗病性方面进行研究，筛选出高抗炭疽病材 料２份、高抗疫病材料２份、高抗黄瓜花叶病毒病材料５份；综合评价出抗病性强的材料１ ３份，较强的材料２５份。 关键词：辣椒；黄瓜花叶病毒病；炭疽病；疫病 辣椒（Ｃａｐｓｉｃｕｍ ａｎｎｕｕｍ Ｌ．）目前已成为中国重要的蔬 菜作物和调味品，至２０世￣．６８０年代末我国已收集辣椒种质 资源２ ０００多份“］。我国辣椒种类众多，种植面积也不断扩 大，生产上迫切需要优良的辣椒抗病品种嘲。但因我国蔬菜 资源研究起步晚，对辣椒资源的抗病性缺乏系统的研究， 给辣椒资源的合理利用带来了较大困难。尤其是辣椒病毒 病（主要由ＴＭＶ和ＣＭＶ引起）、疫霉病、炭疽病等病害在我 国普遍发生、危害严重，每年都造成巨大经济损失，已成 为我国辣椒抗病育种主攻的课题。 为更好地了解湖北省辣椒资源对主要病害的抗病性，为 辣椒抗病育种筛选抗源，本文就湖北省辣椒种质资源进行主要 病害的抗病性研究，以期为辣椒的抗病育种提供育种材料。 １材料与方法 １．１试验材料 本研究所用材料均来自湖北省各地收集的品种或资源， 这些材料的名称及来源见附表。 １．２试验设计 本试验采用完全随机区组设计，３次重复。试验材料于２ 月１８日播种，４ＹＪ２０Ｎ定直于ｊ糍茬，行株距６０ ｃｍｘ３０ ｃｍ，每 个小区种植２行，小区面积１５ ｍ 。定植前每６６７ ｒａ２Ｊｊ￣蔬菜专 用复合肥７５ ｋｇ作底肥，定植后追肥１次，开花期和结果期各 追肥１次，每６６７ ｍ２ｉ宦１ ５ ｋｇ复合肥和５ ｌ【ｇ尿素混施。其他管 理同一般辣椒作物，但不防蚜虫、不防病，让其自然生长。 １．３田间植株抗病性 参照王述彬辣椒抗病评价标准［１］。高抗：ＲＲＩ＞３。抗： ２．５＜ＲＲＩ≤３ｌ中抗：２．０＜ＲＲＩ≤２．５。ＲＲＩ＝ｈ【Ｘ／（１一ｘ）】 一 Ｙ／（卜Ｙ）】，式中ＲＲＩ为相对病情指数，ｘ为感病对照的 病情指数，Ｙ为鉴定品种的病情指数 １．３．１黄瓜花叶病毒病病情指数田间分级标准参照李树 德［３１。０级：无病或无可见症状，ｌ级：明脉或轻花叶Ｉ ３级： 花叶；５级：重花叶、皱缩、植株矮化，株高仅为健株的 ２／３，７级：重花叶、叶变窄、植株矮化，株高仅为健株的 １／２；９级：严重花叶畸形，植株茎部或生长点坏死。 １．３．２炭疽病病情指数田间分级标准参照卢鉴植等 。０ 级：植株无病；ｌ级：植株中下部叶片及果发病，病斑较 少；２级：植株中下部叶片及果发病重，上部叶片有少量病 第一作者简介：丁自立（１９７８—），男，助理研究员；主要从事科 技管理工作。 斑，下部开始落叶；３级：植株上中部叶片及果发病重，开 始大量脱叶，下部落果，４级：植株发病严重，大量落叶落 果成光秆。 １．３．３疫病病情指数 田间分级标准参照李树德圄。０级： 植株无病，１级：叶片不萎焉或可恢复性萎焉，茎基部略褐 变，２级：叶片可恢复性萎焉，下部偶有落叶，茎基部褐变 明显，３级：叶片不可恢复性萎焉，下部明显落叶，茎基部 褐变明显；４级：叶片全部萎焉，大量落叶，茎基部大部分 褐变明显，５级：植株死亡。 ∑（病级株数Ｘ病级代表数值） 病情指数＝——Ｘ １００ 株数总和Ｘ发病最重级的代表数值 ２结果与分析 由附表可知，对炭疽病抗性评价为：高抗材料有ｌ７号、 ３７号，占４％ｆ抗病材料有６号、１４号、１６号、２２号、２５号、 ２８号、３１号、３３号、３６号、３８号、４３号，占２２％Ｉ中抗材料 有１号、２号、４号、５号、８－ｇ－、９号、ｌ２号、１３号、１５号、 １８号、１９号、２０号、２１号、２３号、２４号、２７号、３０号、３２ 号、３４号、３９号、４０号、４１号、４２号、４４号、４５号、４８号， 占５２％ｌ弱抗材料有３号、７号、ｌ０号、１１号、２６号、２９号、 ３５号、４６号、４７号、４９号、５０号，占２２％。 对疫病抗性评价为：高抗材料有２５号和３３号，占４％， 抗病材料有６号、１４号、ｌ６号、１７号、２２号、２８号、３０号、 ３２号、３６号、３７号、３９号、４２号、４６号，占２６％；中抗材料 有１号、２号、５号、８号、９号、１２号、１３号、１８号、１９号、 ２０号、２ｌ号、２３号、２７号、３１号、３８号、４０号、４１号、４３ 号、４４号、４５号、４７号、４８号、５０号，占４６％；弱抗材料有 ３号、４号、７号、１０号、１ｌ号、１５号、２４号、２６号、２９号、 ３４号、３５号、４９号，占２４％。 对病毒病抗性评价为：高抗材料有６号、２８号、３０号、 ３６号、４３号，占１０％ｌ抗病材料有１号、２号、５号、８号、９ 号、１２号、１４号、１６号、１７号、１９号、２０号、２２号、２５号、 ２７号、３３号、３７号、３８号、４０号、４１号、４３号、４４号，占 ４２％，中抗材料有３号、１３号、１８号、２１号、２３号、２９号、 ３１号、３２号、３５号、３９号、４２号、４５号、４８号、４９号、５Ｏ 号，占３０％；弱抗材料有４号、７号、１０号、１ｌ号、１５号、２４ 号、３４号、４６号、４７号，占１８％。 综合评价其抗病性，抗病性强的材料有６号、１４号、ｌ６ 号、１７号、２２号、２５号、２８号、３０号、３３号、３６号、３７号、 ３８号、４３号，占２６％ｌ较强的有１号、２号、５号、８号、９号、 １２号、１３号、ｌ８号、１９号、２０号、２１号、２３号、２７号、３ｌ ——４５—— ＣＨ Ｉ ＮＥＳＥ ＨＯＲＴ ｌ ＣＵＬＴＵＲＥ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ 附表辣椒的田间发病率 加 疫病病指 ２．２６７４ ２．３６７８ １．７８４２ １．９７８０ ２．４４１Ｏ ２．９３７２ １．８７５０ 代号 名称 来源 炭疽病病指 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ Ｏ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ 鸡山椒 湖北房县 ２．２４６２ 羊角椒 湖北恩施 湖北宜昌 ２．２３５７ １．９７６５ ２．０１４２ ２．２１０１ ２．８７６５ １．７５４６ ２．３ｌ００ ２．３４１０ １．８７５４ 病毒病病指 船 如 ２．８７６５ ２．６５４１ ２．２３２０ １．７５６０ 抗病性评价 弘 由 由 ”弛长牛角椒 大辣椒 差 差 由 湖北竹溪 湖北竹山 湖北神农架 湖北竹溪 湖北房县 湖北竹溪 湖北竹溪 湖北竹溪 湖北竹溪 湖北竹溪 湖北竹溪 湖北竹溪 湖北房县 湖北竹溪 湖北保康 湖北鹤峰 湖北武汉 湖北武汉 湖北武汉 湖北宣恩 湖北咸丰 湖北仙桃 营盘椒 后山椒 ２．６５３０ ３．Ｏ１３２ １．８３００ 强 牛角椒 线辣椒 差 由 ２．２７５６ ２．１２３０ １．９２１０ １．７８５２ ２．２２１０ ２．４１Ｏ０ ２．８１０２ １．７８３５ ２．７８９１ ２．７７３２ ２．４１００ ２．１２１０ ２．３２０２ ２．３２７５ ２．９８５２ ２．３４５６ １．５６８９ ３．２５８４ １．６５２０ ２．３５ｌ０ ２．８４３２ １．７０１３ ２．７８１０ ２．６７８５ １．７５ｌＯ １．６５２０ ２．５７８０ ２．４６５２ ２．６４２０ １．５６８０ ２．５４２５ ２．７８６５ ２．３１２０ ２．５４１０ ２．５８７５ ２．４７８５ ２．６５ｌ２ ２．３６７４ 柿黄椒 灯笼椒 早辣椒 小辣椒 由 差 １．７６５０ ２．２４１０ ２．２１５０ ２．６５８７ １．８６５０ ２．７５２０ ３．１６３０ ２．４３５０ ２．３１２０ 差 由 由 羊角椒 鸡肠子 强 柿形椒 牛角椒 小辣椒 牛角椒 高山椒 华椒１７ 甜椒 差 强 强 由 由 ２．４１００ ２．３１００ ２．８７５９ ２．４１２０ ２．１０００ ２．８７９５ １．９３２０ ２．３６５０ ２．７５８７ １．９２００ ２．４６５２ 由 由 华尖 大牛角 大菜椒 强 由 １．３７８４ ２．８７１０ １．９５４０ 差 强 牛角椒 甜菜椒 菜尖椒 尖椒 湖北咸丰 湖北咸丰 湖北咸丰 湖北巴东 湖北恩施 湖北恩施 湖北建始 差 由 ２．５０１２ ３．１５７８ ２．３２１０ ３．０７２０ ２．３４１０ ２．３４５０ ２．６８７５ １．９８３２ ２．４２００ ３．１ｏ０２ ２．６５４０ ２．９５ｏｏ ２．３ｌ００ ２．６５２０ ２．５７８０ ２．４Ｏｌ０ ３．１５ｌ０ ２．５２００ ２．４５６０ １．７５１０ 强 菜牛角 细羊角 大辣椒 羊角 差 强 由 ２．８７４５ ２．１５６７ ２．６５２０ ３．１５９８ １．６５２０ １．６８７５ ２．６５００ ２．８７２５ ２．４８２０ ２．５８２０ ２．１２０１ ２．３８７５ ２．８７１０ ２．３５６４ ２．６８７５ ２．１０４５ １．３５２０ ２．７６５２ ３．１２００ 由 粗尖椒 早椒 湖北长阳 湖北长阳 湖北成丰 湖北五峰 强 差 差 强 强 强 由 由 菜辣椒 尖辣椒 早椒 湖北宜昌 湖北宜昌 湖北建始 湖北长阳 湖北建始 大岭椒 早椒 线椒 ２．７５ｌＯ ２．４１００ ２．３４００ ２．１２１０ 尖椒 小灯笼 小尖椒 湖北建始 湖北保康 湖北五峰 湖北长阳 湖北长阳 湖北建始 ２．３５２０ ２．８７５０ ２．４６５０ ２．４６５０ １．９７５８ １．７５００ ２．３５４０ １．９２３５ １．９８７５ ２．６５４２ ２．３４１５ ２．３６５２ ２．３２ｏ０ ２．５４１０ ２．２３ｏ０ ２．４６５０ １．６５８７ ２．４５６０ 由 强 由 大羊角 粗羊角 早灯笼 早灯笼 七寸红 扬保椒 由 差 １．３２０１ ２．３７５０ ２．４２ｏｏ ２．３５４２ 差 由 湖北保康 湖北宜昌 差 由 大辣椒 湖北枝城 （下转５５页） ——４６—— 中国园艺文摘２０ １ １年第１２期 在管理上应注意防止整枝时通过手上汁液进行的交叉感染ｔ 心，健全苦瓜优良种苗供应体系，解决新品种的来源及设施 防治枯萎病，应选用抗病砧木和避免连作，同时应注意矮 脚砧引起的苦瓜再生根导致枯萎病危害，防治白粉病时， 应注意大棚的通风降湿，避免过量施用氮肥。 栽培技术，提高标准化种植水平，通过建立新型的技术推广 体系，搞好科技示范与推广应用，从而建立起有力的大棚苦 瓜科技支撑体系。加强大棚商品苦瓜种植户的技能培训，提 高科技种植水平。健全大棚商品苦瓜的环境质量的检测体 系，完善商品苦瓜安全生产的技术体系，加强产前、产中、 产后各环节的监管，建立起“从田园到餐桌”的安全质量保 在科学用药上，为防止病毒病，可用ｌ ０００倍的高锰酸 钾或２ 混酯酸・铜水￣７００－８ｏｏｆ￣ｇ液喷洒防治，一般要连续 防治２～３次，严重时应防治３～５次；防止白粉病时，应在发 病初始进行防治，而且应交替使用不同药剂，在温度高时使 障体系，加速无公害商品苦瓜生产技术的普及推广等措施。 参考文献： ［１］蔡寅，刘敏，吴勋贵等．苦瓜多糖抗肿瘤及免疫增强活性的研究 ［Ｊ］．药学与临床研究，２０１０，（２）：１３１—１３４． ［２］单斌，张卫围，赵强等．苦瓜多糖抗氧化活性的研究［Ｊ］．安徽农 业科学，２００９，３７（１）：１８２—１８３． ［３］何新益，刘金福，李林吴．苦瓜多糖的分离纯化及其对ＰＰＡＲ激活 作用研究［Ｊ］．食品与机械，２００８，２４（６）：５９—６１． ［４］赵桂兰．苦瓜主要病虫害及防治技术［Ｊ］．南方园艺，２０１０，２１ （５）：４３—４４． 用硫磺制剂可起到良好效果。在防治苦瓜病害时一定要将物 理、生物、化学等综合防治措施有机地结合起来，创造最不 适宜病虫发育的生态环境，同时要掌握好丰产栽培技术。 ３．３强化大棚苦瓜产业的科技支撑 近年来，闽南大棚苦瓜的快速发展，主要是依靠大棚商 品苦瓜的比较好的效益吸引了广大农户的投资，而各级政府 及科研单位对大棚商品苦瓜产业的资金投入严重不足，从而 使大棚商品苦瓜产业基础不牢，科技支撑不强。大棚商品苦瓜 作为闽南重要的经济作物，对农民增收和出口创汇有重要影 响，但长期以来缺乏扶持政策，相关部门的服务亟待改善。 作为各级政府部门及科研单位，应该在大棚苦瓜密集种 植区域建立科研综合基地，建立大棚商品苦瓜集中育苗中 ［５］张少平，赖正锋，吴水金等．漳州市蔬菜产业现状及发展对策 ［Ｊ］．中国蔬菜，２００９，（５）：５－７． Ｐｒｅｓｅｎｔ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｐｒｏｐｏｓａｌｓ ｆｏｒ Ｂａｌｓａｍ Ｐｅａｒｓ ｉｎ Ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｓ ｉｎ Ｓｏｕｔｈｅｒｎ Ｆｕｊｉａｎ ＬＡＩ Ｚｈｅｎｇ－ｆｅｎｇ，ＺＨＡＮＧ Ｓｈａｏ－ｐｉｎｇ，Ｚｈａｎｇ Ｙｕ－ｃａｎ，ＷＵ Ｓｈｕｉ－ｊｉｎ，ＬＩ Ｙｕｅ－ｓｅｎ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｏｆ ｂａｌｓａｍ ｐｅａｒｓ ｉｓ ｆａｃｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｄａｎｇｅｒ ｏｆ ｌｏｗ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｎｄ ｐｅｓｔｓ ｉｎ ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｓ ｗｈｅｎ ｉｔ ｂｒｉｎｇｓ ｈｉｇｈ ｐｒｏｆｉｔｓ ｔｏ ｎａｔｉｖｅ ｆａｒｍｅｒｓ ｉｎ ｓｏｕｔｈ ｏｆ Ｆｕｊｉａｎ．Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｔ ｉｎｄｕｓｔｙ ｓｒｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｂａｌｓａｍ ｐｅａｒｓ ｉｎ ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｓ，ｗｅ ｐｒｏｐｏｓｅｄ ｎｅｗ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｆｕｔｕｒｅ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｓｏｕｔｈ ｏｆ Ｆｕｊｉａｎ；ｂａｌｓａｍ ｐｅａｒｓ ｉｎ ｒｅｅｎｈｏｕｓｅ；Ｐｒｇｅｓｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ；Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ （上接４６页） 号、３２号、３９号、４０号、４１号、４２号、４４号、４５号、４８号、 料。对农艺性状好的材料，可作为辣椒抗病新组合的亲本 直接加以利用，对抗性强、农艺性状较差的材料，可作为 育种的中间材料通过回交转育加以利用。 参考文献： ［１］王述彬，袁希汉，邹学校等．中国辣椒优异种质资源评价［Ｊ］．江 苏农业学报，２００１，１７（４）：２４４—２４７． ５０号，占４６％ｌ抗病性差的有３号、４号、７号、１０号、ｌ１号、 １５号、２４号、２６号、２９号、３４号、３５号、４６号、４７号、４９ 号，占２８％。总的趋势是甜椒抗病毒病能力较差。 ３结论 随着辣椒种植面积的不断扩大，辣椒病害多发且加重 的趋势日益明显，使辣椒的产量和品质受到很大影响，因 而成为影响椒农收益的关键环节。通过对湖北省５０份辣椒 ［２］黄锐明，王穗涛，谢晓凯．早熟辣椒品种比较试验［Ｊ］．广东农业 科学，２００３，（１）：１５－１７． ［３］李树德．中国主要蔬菜抗病育种进展 ］．北京：科学出版社， １９９５． 材料在炭疽病、病毒病、疫病抗病性方面进行研究，筛选 出高抗炭疽病材料２份，高抗疫病材料２份，高抗病毒病材 料５份；综合评价其抗病性，筛选出抗病性强的材料ｌ３份， 较强的２３份。 ［４］卢鉴植，刘建华，巩振辉．辣椒炭疽病鉴定方法研究［Ｊ］．江苏农 业科学，１９９２，（５）：４２－４４． 通过试验，基本上了解了湖北省辣椒资源对炭疽病、 病毒病和疫病的抗病性情况，获得了一些有价值的抗源材 一５５—