专利名称：一种营养面条及其生产工艺专利类型：发明专利发明人：骆崇敬
申请号：CN201410265757.3申请日：20140614公开号：CN103989076A公开日：20140820
摘要：本发明公开了一种营养面条及其生产工艺，营养面条含有以下物质及重量份：面粉24-40；天鹅蛋2-5；玉米粉2-4；绿豆粉3-6；香菇粉1.5-3；食盐0.6-1.2。营养面条的生产工艺，包括以下步骤：和面→熟化→压延→切条→蒸面→冷却→浸渍面条→成品面条。面条含有天鹅蛋成分，易于消化吸收，营养健康，并且色泽、气味、形状、烹调性的质量均很好，适合不同的人群食用。
申请人：骆崇敬
地址：241000 安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇石桥行政村骆家自然村
国籍：CN
代理机构：芜湖安汇知识产权代理有限公司
代理人：张小虹
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