1、与学生一起准备有结构的探究材料：课前，根据本课的教学目标与内容，让学生准备了一些典型的做饮料的工具与材料，种类与数量不一定要多，但一定要有代表性。每个小组准备一至两种多汁的水果，最多不三种，如：桔子、西瓜、葡萄、橘子等。让小组同学能够做成一杯水果饮料，经历探究的过程，必竟“做一杯饮料”这个活动不是本节课主要目的，仅仅是一个活动载体，水果种类过多容易使制作的过程长而混乱，喧宾夺主。并用榨汁器当场榨出新鲜的果汁；不用白沙糖，而用冰糖和捣碎器（家庭里面捣蒜用的）现场把冰糖捣碎，让学生充分体验到打碎是加快溶解的好方法；干冰（二氧化碳）不易准备与贮存，为了突破“气体可以在水中溶解”这个难点，我们让部分小组同学准备了雪碧等含有二氧化碳气体的饮料，再加上课件的演示、学生的品尝和教师的讲解，他们能认识到有些气体可以在水中溶解；有一定危险性的热水及学生不易掌握量的柠檬酸、香精教师准备并配发给各小组；在拓展活动中，教师有一个用咖啡机制作咖啡的行动，通过这个活动学生不仅感知到了咖啡及咖啡伴侣可以在水中溶解，而且通过这一个小活动还知道了“打碎、加热、搅拌”可以使溶解加快。准备好最精炼的上课材料，并且思考材料出示的次序和步骤，这是我们老师在做课前准备的时候必须要去思考的问题，材料本身也代表着老师的一种指导性的思维，并用这些典型的材料引领学生的思维，做加快溶解的对比实验。精心设计“有结构的材料”是我们提高课堂教学效果的关键。
2、组织小组同学合作探究。这种合作，是竞争中的合作与合作中的竞争的有机融合，使学习小组与个人在合作与竞争中协调发展。制作饮料这个探究活动的各个环节几乎都以小组活动的形式展开：无论是课前的材料准备，方案的制定，还是小组制作饮料及整理、交流发现。如在制作饮料这个环节，各小组同学都做了明确的分工：有的榨出果汁、有的捣碎冰糖、有的搅拌、有的记录、有的在全班交流，有时还要交换角色，忙而不乱、井然有序。并且要求他们动手制作饮料之前先动脑，小组同学要商量“你们组打算做一杯什么饮料？需要用到哪些材料？如何制作？”小组代表交流，相互补充借鉴，明确分工，再合作完成。把小组同学放在主体的地位，教师只是适时引导，参与调控，在学生探究过程遇到困难时，弯下腰来倾听他们的诉说，并提供适当的帮助。
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3、进行学习性评价。这是为学习的评价，而不是对学习的评价，一种在探究过程中随时发生的评价，一种融评价于教学过程之中的“嵌入式评价”。它是针对学生的学习情况做出的描述性的、具体分析及给予学生的积极反馈。在本课的教学过程中，无论是激趣导课时对学生的启发、点拔，在制定、交流方案时的激励与指导，还是在小组同学制作饮料过程中，教师的参与、帮助与鼓励，小组代表交流本组制作饮料过程中的发现时，对他们的表扬、肯定与感谢，以及小组同学介绍、展示本组的饮料，请其他组同学和听课的老师品尝、互动，并让他们从“饮料与你的表现”两个方面评价，教师在课堂上以微笑的面容、亲切的手势、充满激励的语言和投入地参与融入了学生的探究活动之中，体现在师生的良好互动之中，可以起到学促使学生主动学习和有效教学的积极作用。
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