天麻主产区是四川、贵州、云南、陕西、湖北、湖南、安徽、西 藏等省; 江西、河南、山东、吉林、浙江等省也有分布。
天麻属兰科多年生草本，无根无绿色叶片，只有块茎、地上茎、 花和果实，块茎肉质长椭圆形，长 10厘米左右，直径3~ 5厘米， 节上密生三角状广卵形鳞片。花茎直立圆柱形，花为黄绿色，叶为 退化的膜质鳞片，基部呈鞘状包茎。种子由胚及种皮构成，无胚乳， 呈纺锤形，平均长 0.97 毫米，直径 0.15 毫米。
天麻生长于林下阴湿、腐植质较厚、蜜环菌丰富的地方，喜凉爽 湿润气候，以土质疏松、排水良好且呈微酸性肥沃的壤土或腐植质 土为佳。天麻主要生长在海拔 1000~ 2000 米处，树林主要有郁闭度 在 0.7 的青岗、杉木、野樱桃、盐肤木、马桑、栎类和覆盖度在 70% 左右的蕨类等。
2 杉木下种植天麻的可行性和必要性
叙永县是四川省杉木速生丰产林基地，从 1998 年实施的退耕还 林工程、天然林资源保护工程等项目，营造了大量的杉木人工林。 目前，全县有杉木中幼林约 1 万公顷，大多分布在海拔 1000~ 1700 米之间，其中海拔、气候、温度、湿度和土壤等因子均适合林下种 植天麻，这为大面积推广杉木林下种植天麻提供了保障。
2.2 利于资源保障，提高林地价值
兰科植物天麻 (GastrodiaelataBL) 的干燥块茎是常用的著名中药， 具有平肝熄风、止痉定惊功能，市场需求量大，发展前景良好。但 传统的天麻种植方式是室内种植和室外种植，室内种植需要建造房 屋，成本高 ; 室外种植需要占用大量的土地，由于需要搭遮荫棚，搭 棚需要消耗大量的林木资源和劳动力，成本过高。随着人口的不断 增加，土地越来越紧张，保护森林资源、保护生态环境的意识也在
逐步增强，对林地的开发利用已走上了综合、立体的模式，为充分 利用林地资
源，发展林下立体经济已成为林区群众致富的一个重要 途径。
根据天麻的生物学特性，利用杉木中龄林和天麻共同适生的海拔、 气候和土壤等相似的特点，利用杉木中龄林的天然遮阴条件，进行 林下种植天麻，可以充分利用现有的林地资源，提高林地的使用价 值，为实现立体林下经济提供了资源保障。
3 杉木下种植天麻的种植技术 3.1 林地的选择
选人工杉木中龄林地，树高8〜15米，坡度在5°〜18°之间， 半阴半阳的林地，土壤以腐殖质深厚、富含有机质、土质疏松、排 水良好的砂质壤土为佳，土壤 pH值5〜6为宜。郁闭度要保持在 0.7 左右，基本上达到树枝相连。过密的地方要适当的间伐，若少 部分地方出现天窗，则用树枝插于其四周起到遮荫作用或用遮阳网 遮荫。
3.2 选材
3.2.1 菌材的选择需要挑选不含油脂的木材青岗、板栗、刺槐、 栎类等密
度大的阔叶树。
3.2.2 选木材不宜过大一般挑选直径 5〜12厘米之间最佳，长度 在 30〜40 厘米之间，如遇大材可劈开分成小份，遇虫疤的需要把虫 疤处去除，将菌
材隔 10厘米砍成鱼鳞口，深度为 1〜2厘米至木质 部。
3.2.3 选材的水分不宜过大，也不宜太干根据季节不同，将菌材 风干 15
天左右，待水分蒸发 20%〜 30%时，可直接种植，若遇菌材 湿度达不到
60%时，可放入水池中浸泡 1〜2天。
3.2.4 需要准备菌材的枝条把小树枝锯成 8〜10厘米，两端锯成 斜口。 3.3 林下种植
一是在初冬季节，将林地内杉木修去离地 3 米以下树枝，将地内 的枯枝、杂草、灌木等全部清除到林外。
二是做100〜120厘米宽的畦，畦沟深约 10〜20厘米，畦沟宽 20〜30厘米，畦面平整，呈弓背形，去除碎石、树根等杂物，然后 把畦土粉碎呈沙粒状，用多环素与沙土 （1 : 5）搅拌，撒于上面，杀 灭杂菌，再铺上一层沙
土。
三是将准备好的菌材放置于沙土上，菌材间的距离为 10〜15厘 米，然后将备好的小树枝放于菌材的两端和两侧位置，将密环菌 （把 一瓶密环菌取出，分成若干小份 ）放置于小树枝与菌材的连接处，小 树枝中间放置少量的密环菌，菌材两端也可放置少量的密环菌 ; 在密 环菌上面盖上 0.5 厘米的沙土，将准备好的种麻放置于菌材的中间， 种麻的密度不宜过大，种麻间距为 7〜 8 厘米为佳 ; 在种麻放好后再 盖上 15〜20厘米的沙土 ;在沙土上平整的铺上一层稻草，稻草的厚 度为 1〜2 厘米，再浇水，让稻草充分吸收水分。
四是一般选初冬栽培，开春即可快速生长，比春、秋季节栽培产 量高。采用单层或双层栽培，要不断更换茬地避免连作，以减少病 源。
3.4 田间管理 3.5 病虫害防治
害虫主要是蝼蛄、蛴螬、白蚁、蚜虫等，可在播种时或生长期用 锌硫磷
700〜 1000 倍液浇于窝内或用黑光灯在附近诱杀等方法加以 防治。
3.6 采收
3.6.1 采收时间天麻的采收时间一般在深秋或初冬 （即 10〜11 月） ，
这时天麻已停止生长，采收既便于收获和加工，还有利于收获 后及时栽培，同时，此期间采收的天麻不仅产量高，而且质量好。
3.6.2 采收方法应小心地将表土扒去，取出土上层菌材以及填充 料，然后
轻轻地将天麻取出，一层一层地收获。取出的天麻要进行 分类，箭麻和大白麻需及时加工，小白麻和米麻做种用。
先将采收需加工的箭麻和大白麻用清水洗净，并用薄竹片轻轻刮 去块茎表面的粗皮，然后分为大（200克以上）、中（100〜200克）、 小
（100 克以下 ） 三级分放在清水中进行浸泡，并及时加工。
做种用的小白麻和米麻要特别注意妥善保管，以免造成烂种，其 具体保管方法是：先用手捏细土能成团，松手可散开为度的湿润细 土撒在平地上，以 5〜10 厘米厚为宜，然后将麻种单摆在上面，上 面再撒 5 厘米厚的细润土，注意放种时要小心轻放，最好是采收和 栽培同时进行。
2、 繁殖方法：主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。
① 块茎繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在
11 月。春栽在 3 〜 4 月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树 种，以树
皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。
② 种子繁殖：选择重100克以上的箭麻，按上法随采随栽，抽薹 时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天 10 时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗， 当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收。由于天麻种子 寿命短，采下的蒴果应及时播种。
3、 田间管理：天麻裁后要精心管理，严禁人畜踩踏。越冬前要 加厚覆
土，并加盖树叶防冻 ;6 〜 8 月高温期，应搭棚或间作高秆作 物遮荫，雨季到来之前，清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎 腐烂。喷施新高脂膜保肥保墒，保温防冻。
平肝息风
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕， 亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状 血管流量。
降血压
能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免 疫活性。
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