企业物流管理教案(DOC 89)

《企业物流管理》教案

第1章 概述

所用课时：4

主要内容：企业物流管理的概念；企业物流管理的内容

重难点：企业物流管理的内容 作业：课后思考与练习。 1.1企业物流管理的概念 1、物流活动的产生 物流活动自古就有 2、物流概念的起源 二战，军事应用 3、企业物流的出现 从第二次世界大战的军事后勤到 20 世纪 50 年代的工业后勤，企业最早接受了物流的观念。 4、我国的企业物流的产生 在中国最早接受“物流”概念的有两个领域，一个是机械工业系统，一个是物资流通部门。 物流的产生可以追溯到上个世纪初，美国经济学家提出物的流通的概念，但真正的

完整的物流概念和理论都是在第二次世界大战中形成的。

物流是随着商品的出现而产生的，随着市场经济的完善而发展的。在人类早期社会，生产力水平低下，人们自给自足，生产出来的有限产品，主要用于自己消费，而不

需要考虑物品的运输、储存等问题，也就没有对物流的需求。

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随着生产力水平的提高，特别是在资本主义初期阶段，出现了大机器生产，大大提高了人们的劳动生产率，生产出了较多的产品。但从整个社会看，总的产品数量还是很有限，产品生产出来总可以分销出去。所以，人们的注意力都放在怎样改进生产技术、多生产产品，不担心产品分销不出去，也就不关心分销，从而也不关心分

销运输成本和效益，因而也不会产生物流的概念。

物流发展也反映了经济社会的发展，也是人们在不同时期对物流认识过程的反映。物流的发展过程，大体上经历了三个不同的阶段，即分拨阶段、开发阶段和物流现代化阶段。 （1）物流分拨阶段 物流分拨阶段是指20世纪50年代前后的一段时间。在这一时期，美国将物流称为“物资分拨（Physical Distribution）其物流运作内容也是停留在这一层面上。

（2）物流开发阶段 物流开发阶段的标志是经济学界和实业界对物流的重要性有了较为深刻的认识，并推动了整个经济社会的物流开发。这一阶段大体上在20世纪60年代至70年代。随着生产社会化的迅速发展，单纯依靠技术革新、扩大生产规模、提高生产率来获得利润的难度越来越大，这就促使人们开始寻求新的途径，如通过改进和加强流通管理。因此，加强物流管理就成为现代企业获得利润的新的重要源泉之一。

（3）物流现代化阶段 这一阶段，在物流研究和管理方面的特点是把物流的各项只能作为一个系统进行研究，从整体上进行开发。在美国，加强物流系统的管理被视为美国“再工业化”的

重要因 1.2企业物流 企业物流系统的输入

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采购、供应、库存管理 企业物流系统的转换

即厂区物流 企业物流系统的输出

销售物流 企业生产物流的连续性 生产物流不连续会出现什么情况？ 物料流转是企业生产的关键特征 为什么？ 看板管理 企业物流成本的二律背反性 什么是二律背反性？ 二律背反性的现时意义？ 1.生产企业物流

供应物流 生产物流 销售物流 供应商 原材料及设备采购供应阶段的物流——保证质量，节约采购成本，减少物资材料仓生仓批零库产库占用的流动资金。 发售消费者生产阶段的物流——首先要求生产物流均衡。具体要求：物流速度、物流质量、物流的运量。 回收物流、废弃物物流

销售阶段的物流——注重销售物流的效果。 返品的回收物流 ——关系到企业的信誉 废旧物物流——社会责任 2.流通企业物流

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批发企业的物流 零售企业的物流 仓储企业物流 配送企业物流

“第三方物流”企业的物流 1.3企业物流管理的内容 采购、运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、物流信息、客户服务等环节的管理。 即对其中人、物、财、设备、方法和信息等六大要素的管理。 1、物流计划管理——物流管理工作的首要职能 2、物流质量管理——物流管理工作的中心问题 3、物流技术管理——物流管理工作的依托 4、物流经济管理——成本费用管理是物流管理工作的出发点和落脚点 1.企业物流合理化的意义 2.企业物流合理化的途径 1.4企业物流管理与供应链管理 1.传统物流管理的特点 2.供应链管理的特点 第2章 企业战略与企业物流规划

所用课时：6

主要内容：企业战略的内涵；企业物流战略的定位、基本目标和战略框架；企

业物流规划的主要内容。

重难点：企业物流战略的定位、基本目标和战略框架

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作业：课后思考与练习。

2.1企业战略

企业战略：指为实现企业的总体目标，在全面分析企业外部环境、内部资源条件及能力的基础上作出的全局性和长远性规划。

包括竞争战略、营销战略、发展战略、品牌战略、融资战略、技术开发战略、人才开发战略、资源开发战略等等。 企业战略包括战略目标、战略和行动计划三部分。 菲利浦石油公司努力“在公司所涉及的每一领域都作出最佳表现”。

英特尔致力成为计算机行业芯片首席供应商。 微软认为它的目标是成为网上电子市场的“黄页”。 佳能是“打败施乐”。 本田努力成为“福特第二”。 宝洁公司：员工要参加总裁称为“搏击训练”的项目，旨在找出宝洁战胜竞争对手的对策。 根据决策内容的特点来划分： 公司级战略、部门级战略、职能级战略。 1.规定企业的使命 2.战略定位 3.确定企业经营战略目标 4.确定战略对策 2.2企业物流战略

（一）企业物流环境的分析

同业竞争者的物流水平

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技术评价 材料——能耗评价 物流渠道结构 （二）企业物流战略定位 过程战略、市场战略、信息战略

全局性战略 结构性战略 功能性战略 基础性战略 基于时间的物流战略 基于时间的物流战略是指在适当的时间完成一定的作业,以减少物流总成本。 基于时间的物流战略包括及时战略，延迟战略和运输集中战略。 及时（JIT）战略 及时（JIT）战略指根据最终顾客交货期的要求，进行物资的及时采购、及时生产、及时运输、及时交货，实现整个过程“一个流”和“无缝链接”的一种物流战略。 该战略强调的是物流时间和零库存要求，但可能牺牲生产和运输的规模经济性，适合于顾客的个性化需求、多品种、小批量、柔性生产方式，还需要中心企业与供应商有很好的合作。 这种物流战略很显然适用于以顾客要求为首要目标的反应式竞争战略。对于实施总成本领先战略的企业来说，及时战略可能是不合适的，它意味着以牺牲成本为代价，包括牺牲供应商的成本。单独就物流运作来说，成本可能也是不经济的，必须同其他物流战略混合使用才能降低物流成本。发挥该战略的优势。 延迟战略

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延迟战略包括生产延迟战略和物流延迟战略。

生产延迟战略是及时战略的一种形式，它尽量延迟最终产品的形成，在收到顾客的订单后，再迅速装配顾客要求的产品并快速配送。其优势是可以获取生产的规模经济性，满足顾客的需求，缩短交货期。

物流延迟战略是指物流空间上的延迟，通过设立必要数量的中央仓库对重要物品保持一定的库存，当收到顾客订单时作出快速反应，及时配送物品到销售仓库并满足顾客要求。物流延迟的目的也是为了保持生产的规模经济性，减少最终消费市场的库存量和库存成本，满足顾客需求。 运输集中战略 运输集中战略主要指为了获取运输的规模经济性，将同一地域不同的市场需求进行计划安排，尽量做到集中运输的一种物流战略。要做到集中运输，需要有准确的库存信息和足够的顾客数量，必要时需要同顾客沟通预定送货时间，或者利用第三方物流实现协同运输。 横向协作物流战略 横向物流协作是指同产业或不同产业的企业之间就物流管理达成协调、统一运营的机制。 前者是产业内不同的企业之间为了有效地开展物流服务，降低多样化和及时配送产生的高额物流成本，而相互之间形成的一种通过物流中心的集中处理实现低成本物流的系统。

不同产业之间的协调物流是将不同产业企业生产经营的商品集中起来，通过物流或配送中心达成企业间物流管理的协调与规模效益性。 第三方物流战略

第三方物流是通过协调企业之间的物流运输和提供物流服务，把企业的物流业务外

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包给专门的物流管理部门来承担。

它提供了一种集成物流作业模式，使供应链的小批量库存补给变得更经济，而且还能创造出比供方和需方采用自我物流服务系统运作更快捷、更安全、更高服务水准，且成本相当或更低廉的物流服务。 绿色物流战略

绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成损害的同时,实现物流环境的净化,使物流资源得到最充分的利用。 其目标是将环境管理导入物流业的各个系统,加强物流业中保管、运输、包装、装卸搬运、流通加工等各个作业环节的环境管理和监督,有效遏止物流发展造成的污染和能源浪费。 逆向物流战略 逆向物流是指物资从产品消费点（包括最终用户和供应链上客户）到产品的来源点的物理性流动。 逆向流物包括退货逆向物流和回收逆向物流两部分。 物流战略选择的比较 2.3企业物流规划 2.3.1企业物流规划的特性 目的性 前瞻性 动态性 综合性

1.从物流系统的组成与功能进行划分

2.从规划的深度进行划分

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3.从规划的时间段划分 4.从规划的层面划分 1.企业物流发展规划 分析物流发展条件和制约因素

确定规划目标

确定物流系统的规模结构、职能分工和空间布局 确定重点发展的物流中心、流通渠道策略、库存和运输策略、物流信息系统的发展规划 进行综合技术论证 2.采购与供应物流规划 进行需求分析 确认采购方式 采购成本规划 供应商评价系统规划 采购与供应信息系统规划 采购与绩效评价系统规划 3.物流中心建设规划 4.库存与仓储规划 5.运输规划

调查 分析

物流规划初步设计 技术经济比较

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施工设计 实施 总结 调查

（1）物流情况的调查。 （２）贮运方法的调查。 （３）贮运情况的调查。 （４）贮运工艺和生产工艺的调查。 （５）外部衔接的调查。 （６）非物流情况的调查。 分析的主要原则 专业化组织生产的原则。 合理批量的原则。 环保绿化的原则。 节约土地的原则。 节约能源的原则。 安全原则。 提高物料搬运“活性”的原则。 集装单元化的原则。

案例：Intel公司物流支持公司战略的六个具体方面：

可靠的送货时间，增强规划能力并减少库存；

增加利润和改善客户服务； 通过缩短周期时间减少库存水平；

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因稳定的、更短的订货周期而获得更大的营销优势；

不间断地供应输入物料；

通过将物流融入公司规划过程而减少总成本。

第3章 企业采购与供应物流管理

所用课时：6

主要内容：了解企业采购流程；掌握准时采购与供应物流的相关内容；了解企业全球采购战略的内涵。 重难点：企业采购流程 作业：课后思考与练习。 3.1企业采购流程 引言——采购的含义 采购是通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。采购既是商流过程，也是物流过程。 采购的主体 采购的对象 本书重点研究的是研究生产型企业采购活动。 采购五大原则（5R） Right Price 适价 Right Time 适时 Right Quality 适质 Right Quantity 适量 Right Location 适地 采购的职能

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两大职能:

实现对整个企业的物资供应 企业联系资源市场的纽带 采购的利润“杠杆作用”

采购的利润“杠杆作用” ：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例?。 举例说明：某个产品的材料成本60元，营运及销售方面的成本为30元，如果按照100元的价格销售，那就有10元的利润，盈利率为10％。如果采购部门能够通过有效的控制来降低采购成本的话，比如降低10％的采购成本即6元，那么我们就会发现，相对于10元的利润而言，因采购成本降低10%而带来60%的利润增加。从投入产出的角度来理解，就是10％的投入带来60%的产出。由此可见，控制采购成本对于公司的盈利非常关键。 案例： 惠普公司的采购流程变革 惠普公司在采购方面一贯是放权给下面的，50多个制造单位在采购上完全自主，因为他们最清楚自己需要什么，这种安排具有较强的灵活性，对于变化着的市场需求有较快的反应速度。但是对于总公司来说，这样可能损失采购时的数量折扣优惠。现在运用信息技术，惠普公司重建其采购流程，总公司与各制造单位使用一个共同的采购软件系统，各部门依然是订自己的货，但必须使用标准采购系统。总部据此掌握全公司的需求状况，并派出采购部与供应商谈判，签订总合同。在执行合同时，各单位根据数据库，向供应商发出各自订单。这一流程重建的结果是惊人的，公司的发货及时率提高150％，交货期缩短50％，潜在顾客丢失

率降低75％，并且由于折扣，使所购产品的成本也大为降低。

3.2准时采购方式与供应物流

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案例：一汽如何实施准时制采购

中国第一汽车制造厂利用看板对其生产作业进行调整，实现了在制品零库存的极限。 早在1982年用看板送货的零部件就已达到总数的43％，并在此基础上，又实行了零部件直送工位制度。一汽与周边15个协作厂，对2000种原材料签订了直送工位的协议，改变了厂内层层设库储备的老办法，从而取消了15个中间仓库。例如，刹车碲片，过去由石棉厂每个月分为4次送往供应处总仓库，再由总仓库分发到分仓库，再从分仓库分发到生产现场，现改为直送生产现场，减少了重复劳动，当年就节约了流动资金15万元。 一、准时采购与供应方式 （一）JIT与JIT采购 1、JIT模式： 在需要的时候，把需要的数量和质量，送到需要的地点 准时采购、准时生产、准时配送、准时销售 2、JIT目标---四低两短 废品率最低 库存量最低 搬运量最低 机器故障率最低 准备时间最短 生产提前期最短 3、JIT采购

在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量采购恰当的物品。 JIT采购的核心思想是消除浪费

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浪费：凡是不增加产品价值的活动都是浪费。 核心要素： 减少批量 频繁而可靠地交换 提前期压缩并且可靠 一贯地保持采购物料的高质量 4、准时采购的特点 准时采购与传统采购的区别。 5、准时采购的要求 建立准时制采购团队 与供应商建立伙伴关系 制定采购策略 对供应商进行培训 不断改进准时制采购的具体措施 进行准时制采购绩效的PDCA评估 （二）准时采购与供应的物流体系 （1）准时采购与供应的物流体系是建立在以订单为驱动力的采购流程上的 库存采购 订单采购

（2）准时采购与供应的物流体系的建立应满足以下原则

灵活 连续 简洁 欢迎共阅

均衡

3.3 供应商的选择与管理 一、供应商选择与评估分析 （一）选择供应商的实施步骤 （二）评价供应商

1、建立有效的供应商综合评估体系 2、分类进行评估 3、保持动态平衡 4、抓住关键要素 5、供应商个人素质与其在行业中的口碑也有一定的参考价值 二、供应商的认证程序与认证内容 （一）认证程序（认证内容） 对供应商进行初步的调查 信息的收集 初步分析 对供应商的样品进行测试 对供应商质量体系的认证 （二）认证方法 确定供应商资格审定要素 确定审定要素的权数 供应商资格审定

案例：克莱斯勒善待供应商

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克莱斯勒生产汽车用的零部件，有2／3是从公司外的厂家采购的，品种多达6万多种，供应商有1 140多个。尽管这个供货网的复杂程度令人难以想像，克莱斯勒却把它管理得井井有条，以至于美国电话公司和能源部都来到克莱斯勒，看它是如何对供应

商进行管理的。

克莱斯勒与供应商建立融洽关系的诀窍，其实很简单，就是在与供应商共事时尽量做到平易近人。克莱斯勒采取的一个重要措施，就是让供应商尽早参与新型汽车的设计过程，征求他们对降低成本、技术革新方面的意见。这样做的好处是使克莱斯勒能比其他公司更早地发现新材料、新技术和新零部件。1989年。克莱斯勒在完善与供应商关系方面又迈出了一大步——实施一项供应商成本降低计划。这项计划的意图很明确：一般汽车制造公司采用挤占供应商边际利润的方法，以达到降低自身成本的目的，而克莱斯勒则决定与供应商一起来研究如何降低零部件的成本。这项计划实施后，供应商的建议纷纷来了，累计起来已有上万条。即便是一项很小的建议，只要提得合理，他们也都认真采纳。克莱斯勒由此而节省的开支达25亿美元，而供应商也从这个计划中获得了相当的收益。为了使供应商与之更密切地合作，克莱斯勒还指定某些供应商为组长，其职责就是监督相关供应商合作设计或制造诸如座椅之类的部件。过去，克莱斯勒的工人要在装配线上把150家供应商提供的零件装配成座椅。而现在，克莱斯勒则从约翰逊控制公司等厂家直接采购座椅等部件。这项措施，为克莱斯勒节省了相当可观的管理费用。克莱斯勒采购供应部负责人托马斯说：“克莱斯勒的最终驱动力是情感．我们十分关注别人对公司的感受。” 3.4 企业全球采购战略 一、招标采购方式

（一）招标采购概念

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所谓标，就是标书，就是任务计划书、任务目标。招标，就是招收完成给定任务计划的人（或企业）。所谓招标采购，就是通过招标方式寻找最好的供应商以进行

采购的采购方法。

招标采购的发展历史，见教材P51，作为了解内容。

（二）招标采购的基本过程

1、策划 2、招标 3、投标 4、评标 5、定标 （三）招标文件 1、招标邀请书 2、招标任务说明 3、投标须知 4、购销合同 5、投标文件格式 （四）投标文件 1、投标书 2、目标任务的详细技术方案 3、投标资格证明文件

4、公司与制造商代理协议和授权书 5、公司有关技术资料及客户反馈依据 （五）评标体系

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某公司办公用品公开招标的评标体系（权重法）

1．价格优惠比率为30分。 2．毛利率水平为30分。 3．企业经济实力与履约能力为30分。 4．质量承诺及具体质量保证措施为5分 5．服务承诺及具体服务保证措施为5分 （六）招标采购的优越性与适用情况 优越性 体现公开、公平、公正 体现竞争 体现优化 适用情况 案例：招标采购削减生产成本 杜和平, 副总经理 中国长城计算机深圳股份有限公司 现在长城深圳公司已把招标采购方式推广到所有物料的采购过程。生产量大了，假如每个月一个亿的采购额，如果价格下降1%、0.1%，节约将相当可观。长城深圳公司在加强内部管理，采用招标采购方式降低生产成本以后，其产品销售也获得了增长。成本降低了，长城的产品售价也就相应降低。去年，长城“飓风4999”行动率

先把品牌电脑的价格下降到4999元。

二、在线采购方式 （一）在线的基本分类 B2B

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B2B（Business To Business）是企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交换。 B2C

B2C（Business To Customer）是企业与消费者之间的电子商务。 （二）在线采购的优越性

降低采购成本 整个采购流程合理有序 整个采购过程实行全线跟踪服务 便于发现新的供应商 利于缩短谈判时间 （三）在线采购的操作模式 卖方系统 买方系统 美国三大汽车厂商 GM、Ford、Daimler－Crysler合作，运营B2B网上采购的商务网站。该网站面向所有 的汽车零配件供应商（主要为这三家企业服务的厂商），它的网上交易额将达到6000亿 美元以上. 第三方系统 采购代理 联盟采购 中介市场

第4章 企业生产过程与生产物流管理

所用课时：4

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主要内容：了解企业生产物流；掌握不同生产模式下的生产物流管理；掌握企

业生产物流的计划与控制

重难点：不同生产模式下的生产物流管理

作业：课后思考与练习。 4.1企业生产物流 生产物流的含义 1．生产物流(Production Logistics): 生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。 (1)从生产工艺角度分析。 (2)从物流的范围分析。 (3)从物流属性分析。 连续性、平行性、节奏性、比例性、 适应性、准时性。 1．生产类型的概念 企业的生产类型是生产的产品产量、品种和专业化程度在企业技术、组织和经济上的综合反映和表现。 2.生产的不同类型 1)按生产的重复程度(工作地的专业化程度)划分。 分为大量生产类型、成批生产类型、单件小批生产类型。 2)按生产对象在生产过程中运动的连续程度划分。

分为流程(连续)生产型、加工装配(间断)生产型。

3)按接受生产任务的方式划分。 分为订货生产类型、备货生产类型。 4.2不同生产模式下的生产物流管理

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1.不同生产类型生产物流分析 项目型生产 单件小批量生产类型 多品种小批量生产类型 单一品种大批量生产类型 多品种大批量生产类型 2.不同生产模式生产物流分析 (1)单件生产模式。 (2)大批量生产模式。 (3)多品种小批量生产模式。 1)成组生产。 2)准时生产(JIT)。 3)柔性生产。 4)敏捷制造及虚拟企业生产。 1、项目型 生产过程特点 生产物流特征 典型产品 2、单件小批量 生产过程特点 生产物流特点

典型产品：服装、汽车模具、电站锅炉等。 3、多品种小批量

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到后面一个问题再学习。 4、单一品种大批量 生产过程特点 生产物流特点

典型产品：福特T型车、华药等制药企业生产的青霉素、光盘、电器元件（电阻、电容）等。 5、多品种大批量 多品种大批量生产也叫大批量定制生产，它是以大批量生产的成本和时间，提供满足客户特定需求产品和服务的生产类型。 大批量定制生产的基本思想是用大批量生产的效益、成本和质量来生产个性化的产品，使产品生产的成本和质量与批量无关，如图所示。 生产物流特征 P64 典型产品：DELL、海尔冰箱、方便面。 问题：汽车行业能否实现大规模定制？ (1)单件生产模式 早期单件生产模式是指19世纪初到20世纪20年代的作坊式单件生产组织方式。 典型产品，现在仍然存在吗？ (2)大量生产模式 两个美国人的重要作用：泰勒、福特 核心思想：提高生产效率 刚性生产——优点还是缺点？ 典型产品：福特T型汽车。 (3)多品种小批量生产模式

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丰田的发明。

(3)多品种小批量生产模式 生产过程特点 P63 生产物流特点

生产物流管理的两种模式 P66 组织生产策略 1)成组生产 2)准时生产(JIT) 3)柔性生产 4)敏捷制造及虚拟企业生产 P68 典型产品：丰田汽车。 4.3生产物流的计划与控制 4.3.1MRP——物料需求计划 1、MRP概念 2、MRP基本原理 4个问题 4个计划 3、闭环MRP 4、 MRP系统的主要优点 1、概念

物料需求计划(Material Requirements Planning，MRP)是20世纪60年代发展起来的一种计算物料需求量和需求时间的系统，是一种工业制造企业内的物料计划管理模式。

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它根据产品结构各层次中物料的从属和数量关系，以每个物料为计划对象，以完工日期为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物料下达计划时间的先后顺序(《中华人民共和国国家标准物流术语》)。 2、基本原理 P70 4个问题 4个计划 3、闭环MRP 与基本MRP的区别： 引入“能力需求计划”等计划的封闭系统。 见P75图4.6 闭环MRP 的特点： 把需要与可能（供给）结合起来。 4、 MRP系统的主要优点 优点： 1)维持合理的安全库存，尽可能地降低库存水平。 2)能够较早地发现问题和可能发生的供应中断，及早采取预防措施。

3)它的生产计划是基于现实需求和对最终产品的预测。 4)它并不是孤立地考虑某一个设施，而是统筹考虑整个系统的订货量。

5)它适合于批量生产或间歇生产或装配过程。

4.3.2MRPⅡ——制造资源计划 Manufacturing Resources Planning 较MRP的创新之处

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实现了物料信息同资金信息的集成以及企业管理模式的集成。 原理与构成 MRPⅡ的特点

4.3.3ERP——企业资源计划 1、概念

企业资源计划（Enterprise resource planning，ERP） 在MRPⅡ的基础上，通过前馈的物流和反馈的信息流、资金流，把客户需求和企业内部的生产经营活动以及供应商的资源整合在一起，体现完全按用户需求进行经营管理的一种全新的管理方法。 ERP在MRPⅡ的基础上对企业资源的优化扩展到了包括质量管理、人力资源管理、设备综合管理、电子商务等各个方面，实现对整个供应链的有效管理。 2、ERP的特点（与MRPⅡ的区别） 3、ERP系统的管理思想 体现对整个供应链资源进行管理的思想 体现精益生产和敏捷制造的思想 体现事先计划与事中控制的思想 4、ERP系统中的物流管理 (1)分销管理。 1)对于客户信息的管理和服务。 2)对于销售订单的管理。 3)对于销售的统计与分析。

(2)库存控制。 (3)采购管理。

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通俗版什么是ERP JIT的生产物流运营方式 1、JIT基本思想

在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品。 2、JIT的目标（四低两短） 废品率最低 库存量最低 搬运量最低 机器故障率最低 准备时间最短 生产提前期最短 3、JIT生产方式的特点 4、JIT方式下生产物流管理的特征 6、JIT系统生产物流控制的方法——看板 TOC的生产物流运营方式 （一）TOC的理论依据 （二）TOC条件下企业物流的计划与控制——DBR系统 1．企业物流约束的识别及合理利用(D) 2．随机波动的控制(B) 3．物流能力的平衡(R) （三）实施DBR系统的步骤

第5章 企业仓储管理与库存控制

所用课时：6 欢迎共阅

主要内容：了解仓储的类型及功能，库存的分类与功能，仓储管理的基本知识。

掌握几种典型的库存管理方法。

重难点：零库存理论，ABC分类法与CVA分类法。经济批量定货法。

作业：课后思考与练习。 5.1企业仓储管理 1.按适用范围不同分类 2.按保管物的种类多少分类 3.按仓库保管条件分类 4.按仓库建筑结构分类 5.按库内形态分类 1.降低运输成本，提高运输效率 2.进行产品整合 3.支持企业的销售服务 4.调节供应与需求 1.仓库主要经济技术参数 2.传统仓库管理的内容 3.现代仓储管理的内容 5.2库存的含义、分类和功能 1.库存的含义

库存就是处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的

物品。 2.常见的库存分类 （1）按照存货形态的不同划分

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（2）按经营过程划分

3.库存的功能 5.3库存成本 1.订货成本 2.保管仓储成本 3.缺货成本 5.4库存管理分类法 5.4.1 ABC分类法 1.ABC分类法的基本原理 2.ABC分类法的主要步骤 5.4.2 CVA分类法 5.5独立需求库存模型 1.EOQ的图解算法 经济订货批量模型又称整批间隔进货模型EOQ模型，英文为economic order quantity，该模型适用于整批间隔进货、不允许缺货的存储问题，即某种物资单位时间的需求量为常D，存储量以单位时间消耗数量D的速度逐渐下降，经过时间T后，存储量下降到零，此时开始定货并随即到货，库存量由零上升为最高库存量Q，然后

开始下—个存储周期，形成多周期存储模型 2.EOQ的计算公式 3.EOQ公式的扩展 4.EOQ方法的限制条件 5.6相关需求库存模型

第6章 企业销售物流与回收物流的管理

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所用课时：4

主要内容：了解企业销售配送的形式、种类；回收物流的产生。 重难点：客户服务水平决策，销售物流种运输方式的选择。

作业：课后思考与练习。 6.1企业销售物流的含义与环节

1.产成品包装 2.产成品储存 3.订单处理 4.发送运输 5.装卸搬运 6.2销售物流服务 1.时间 订单传输时间、订单处理时间和配货时间、额外补充存货时间、订货装运时间

2.可靠性 提前期的可靠性、安全交货的可靠性、正确供货的可靠性 3.通讯 4.方便性 1.库存水平与客户服务水平的关系（图6.1） 2.销售物流服务与物流成本的关系

（图6.2曲线4）

3.客户服务水平决策步骤（图6.3）

6.3企业销售配送

1.按配送时间及数量分类

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共同配送 定量配送 定时定量配送 定时、定路线配送

及时配送

2.按配送组织者分类 （1）企业内部配送 大型企业内部配送 物流基地－配送中心－用户 连锁型企业内部配送 （2）企业之间的配送 外包配送 配套企业配送 （3）企业对消费者配送 3．共同配送 （1）横向共同配送 同产业间的共同配送 异产业间的共同配送 （2）纵向共同配送

案例：沃尔玛——快速高效的物流配送中心

物流配送中心一般设立在100多家零售店的中央位置，也就是配送中心设立在销售主市场。这使得一个配送中心可以满足100多个附近周边城市的销售网点的需求；

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另外运输的半径既比较短又比较均匀，基本上是以320公里为一个商圈建立一个配

送中心。

沃尔玛各分店的订单信息通过公司的高速通讯网络传递到配送中心，配送中心整合后正式向供应商订货。供应商可以把商品直接送到订货的商店，也可以送到配送中心。有人这样形容沃尔玛的配送中心：这些巨型建筑的平均面积超过11万平方米，相当于24个足球场那么大；里面装着人们所能想像到的各种各样的商品，从牙膏到电视机，从卫生纸到玩具，应有尽有，商品种类超过8万种。 沃尔玛在美国拥有62个以上的配送中心，服务着4000多家商场。这些中心按照各地的贸易区域精心部署，通常情况下，从任何一个中心出发，汽车可在一天内到达它所服务的商店。 在配送中心，计算机掌管着一切。供应商将商品送到配送中心后，先经过核对采购计划、商品检验等程序，分别送到货架的不同位置存放。当每一样商品储存进去的时候，计算机都会把他们的方位和数量一一记录下来；一旦商店提出要货计划，计算机就会查找出这些货物的存放位置，并打印出印有商店代号的标签，以供贴到商品上。整包装的商品将被直接送上传送带，零散的商品由工作人员取出后，也会被送上传送带。商品在长达几公里的传送带上进进出出，通过激光辨别上面的条形码，把他们送到该送的地方去，传送带上一天输出的货物可达20万箱。对于零散的商品，传送带上有一些信号灯，有红的、有黄的、有绿的，员工可以根据信号灯的提示来确定商品应该被送往的商店，来取这些商品，并将取到的商品放到一个箱子当中，

以避免浪费空间。

配送中心的一端是装货平台，可供130辆卡车同时装货，在另一端是卸货平台，可同时停放135辆卡车。配送中心24小时不停地运转，平均每天接待的装卸货物的卡车超过200辆。沃尔玛用一种尽可能大的卡车运送货物，大约可能有16米加长的货

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柜，比集装箱运输卡车还要更长或者更高。在美国的公路上经常可以看到这样的车队，沃尔玛的卡车都是自己的，司机也是沃尔玛的员工，他们在美国的各个州之间的高速公路上运行，而且车中的每立方米都被填得满满的，这样非常有助于节约成

本。

公司6000多辆运输卡车全部安装了卫星定位系统，每辆车在什么位置、装载什么货物、目的地是什么地方，总部都一目了然。因此，在任何时候，调度中心都可以知道这些车辆在什么地方，离商店还有多远，他们也可以了解到某个商品运输到了什么地方，还有多少时间才能运输到商店。对此，沃尔玛精确到小时。如果员工知道车队由于天气、修路等某种原因耽误了到达时间，装卸工人就可以不用再等待，而可以安排别的工作。 灵活高效的物流配送使得沃尔玛在激烈的零售业竞争中技高一筹。沃尔玛可以保证，商品从配送中心运到任何一家商店的时间不超过48小时，沃尔玛的分店货架平均一周可以补货两次，而其他同业商店平均两周才能补一次货；通过维持尽量少的存货，沃尔玛既节省了存贮空间又降低了库存成本。 经济学家斯通博士在对美国零售企业的研究中发现，在美国的三大零售企业中，商品物流成本占销售额的比例在沃尔玛是1.3%，在凯马特是8.75％，在希尔斯则为5％。如果年销售额都按照250亿美元计算，沃尔玛的物流成本要比凯马特少18.625亿美

元，比希尔斯少4.25亿美元，其差额大得惊人。 思考题：为什么沃尔玛配送中心的物流成本比同行零售业低？

1.运输方式的选择

2.选择承运人

3.提高企业销售物流中的运输效率和效益的方法 6.4企业回收物流

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1.废钢铁的回收和利用 2.废玻璃瓶、废玻璃的回收利用 3.企业废纸、纸板的回收利用 4.废包装的回收利用

企业废弃物是指企业在生产过程中不断产生的基本上或完全失去使用价值，无法再

重新利用的最终排放物。 企业废弃物这一概念不是绝对的，只是在现在技术和经济水平条件下，暂时无法利用的。 1.企业废弃物的种类及物流特点 固体废弃物 液体废弃物 产业废弃物 生活废弃物 环境废弃物 2.废弃物的几种物流方式 废弃物掩埋 垃圾焚烧 垃圾堆放 净化处理加工

3.企业废弃物的物流合理化

一是尽可能减少废弃物的排放量

二是产品进入流通、消费领域产生的废弃物的物流合理化

三是废弃物的最终排放处理

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第7章 企业产品包装与搬运

所用课时：4

主要内容：了解企业包装的分类及装卸搬运作业形式，搬运设备及选择。掌握

产品集合包装，装卸搬运方法分析，包装技术。

重难点：合理化装卸搬运的方法 作业：课后思考与练习。 7.1企业产品包装 1.包装的概念及功能 包装的三大功能是：保护商品、方便流转、促进销售。 2.包装的分类 （1）按照形态分类 （2）按照包装在流通中的作用分类 （3）按照包装的技术方法分类 （4）按照包装的材料的不同分类 1.包装容器技术 （1）包装袋。一般分为集装袋，一般运输包装袋和小型包装袋 （2）包装盒 （3）包装箱 （4）包装瓶 （5）包装罐 2.包装的保护技术 （1）防震保护技术 （2）防破损保护技术

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（3）防锈保护技术 （4）防霉腐保护技术 （5）防虫保护技术 （6）危险品包装技术 （7）特种包装技术 1.企业产品集装化 用集装器具或采用捆扎方法，把物品组成标准规格的单元货件，以加快装卸、搬运、储存、运输等物流活动。 现代的集装化应具备3个条件：通用化，标准化和系统化。 2.集合包装 现代集合包装是一种先进的包装技术，是指将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后组成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。推行集合包装，有利于节约包装费用，提高经济效益。主要集装器具有集装箱、托盘和集装袋。 7.2企业产品的装卸搬运 物品装卸搬运活动渗透到物流各环节、各领域，具有联系物流活动各子系统的功能，是物流顺利进行的关键。装卸搬运活动伴随着物流的始终，成为提高物流效率、降低物流成本、改善物流条件，保证物流质量最重要的物流环节之一。

1.装卸搬运的概念

装卸（Loading and Unloading ）是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流

作业；

搬运（Handing and Carrying ）是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流

作业。 欢迎共阅

装卸搬运就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置

为主要内容和目的活动。

有时候或在特定场合，单称“装卸”或单称“搬运”也包含了“装卸搬运”的完整

2.装卸搬运的发展过程人力搬运时期 机械化搬运时期 自动化搬运时期 集成化搬运时期 智能化搬运时期 涵义。 装搬堆取卸运 码 出

3.装卸搬运的特点 装卸搬运作业量大 装卸搬运对象复杂 装卸搬运作业不均衡 装卸搬运对安全性要求高 附属性、伴生性 支持、保障性 衔接性

4.装卸搬运作业形式的分类 （1）按作业场所不同分类

铁路装卸搬运 港口装卸搬运 欢迎共阅

场库装卸搬运

（2）根据装卸搬运物品的属性分类

成件包装物品的装卸搬运 超大超重物品的装卸搬运 散装物品的装卸搬运 流通物品的装卸搬运 危险品的装卸搬运 （3）按装卸搬运作业的操作特点分类 堆垛拆垛作业 分拣配货作业 搬运移动作业 （4）按装卸搬运的作业方式进行分类 吊上吊下装卸方式 叉上叉下装卸方式 滚上滚下装卸方式 移上移下装卸方式 散装散卸方式 1.装卸搬运设备及其分类 （1）按装卸搬运机械的用途进行分类

机械机械名称 类型 特点 欢迎共阅

单件桥式、门式、臂式、梁式起重机； 单件作业使用的各种装作业悬挂、辊子、带式输送机； 卸搬运机械，也可用于机械 板式提升机、电梯、升降台、升降各种集装单元的装卸搬机； 大型叉车、侧叉、跨车； 集装各种集装箱起重机、叉车、跨车、专门用于搬运集装（集作业装卸车、牵引车； 机械 托盘叉车、搬运车、堆垛机、码盘机等等 散装斗式装卸机、侧翻装卸机、抓斗类专门用来装载搬运散装作业型装卸机、连续输送机 机械 （2）按装卸搬运机械的结构进行分类 类型 机械名称 起重机小型起重机 械 起重机 特点 间歇作业，重复循环，短时载荷，升降活动，使货物在一定范围内上下、左右、前后移动 输送机有牵引构件的输送机 械 无牵引构件的输送机 连续动作，循环运动，持续载荷，路线一定 货物 装箱、托盘）货物 运作业 工业车叉车、单斗装载机、牵引车、轮式无轨底盘上装有起重、输辆 挂车、底盘车 送、牵引、承载装置，可以在设施内进行流动作业 欢迎共阅

专用机翻车机、堆取料机、堆垛机、带专用取物装置的起重、输送械 拆垛机，船舶专用装卸机械、机械与工业车辆的综合，一般车辆专用装卸机械 分拣专用机械 进行专门作业 在计算机的控制下连续作业，将不同的货物搬运到各自被指定的位置 2.装卸搬运机械的合理选择 （1）选择装卸搬运机械的基本原则 1.根据货物的特性进行选择 货物特性是指货物的种类，如散货、包装货物等。 如普通包装货物用叉车，液体货使用输送管道，集装箱使用岸臂式装卸搬运桥，散粮用斗式提升机。 2.根据作业的特性进行选择 作业的特性包括作业的性质、作业的场合、作业的运动形式、作业量、作业搬运距离等。 作业的性质:明确作业性质是单纯的装卸、单纯的搬运还是装卸、搬运兼顾，从而选择合适的装卸搬运机械。 作业的场合：如，铁路专用线、仓库等场合，可以选择龙门起重机。在集装箱港口码头，可选择岸臂集装箱装卸桥、集装箱跨运车。

作业的运动形式：针对水平、垂直、斜向三种典型的装卸搬运作业运动形式，也需要选择不同的装卸搬运机械。如，水平运动，可选择卡车、牵引车等；垂直运动，

可选择提升机、起重机；斜向运动，可选择连续运输机、提升机。

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作业量：如对作业量大的，应选择作业能力较强的大型专用机械，对作业量小的，

可选择中小型通用机械。

作业搬运距离：对长距离搬运，一般选择火车、船舶、载货汽车、动力牵引车等运

输设备，对较短距离搬运，则可选择叉车、跨运车、连续运输机械等。

3.根据综合经济性进行选择

最恰当的投资 高效率的作业 最低的成本 企业成功 （2）装卸搬运机械的合理选择 1.初步的搬运方法 选择适宜搬运路线 搬运路线通常分为直达型、渠道型和中心型，如图。 2.方案的修改和限制 3.方案说明和各项需求的计算 4.对方案进行评价 5.搬运方案的详细设计 （1）防止和消除无效作业 所谓无效作业是指在装卸作业活动中超出必要的装卸、搬运量的作业。 为了有效地防止和消除无效作业，可从以下几个方面入手： 1.尽量减少装卸次数 2.提高被装卸物资的纯度 3.包装要适宜 4.缩短搬运作业的距离

（2）利用重力和消除重力影响，实现装卸作业的省力化 如溜槽、溜板，重力式移动货架，滚轮。

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（3）提高物料装卸搬运灵活性

所谓物资装卸、搬运的灵活性是指在装卸作业中的物资，进行装卸作业的难易程度。

所以，在堆放货物时，事先要考虑到物资装卸作业的方便性。

（4）充分利用机械，实现“规模装卸”

追求规模效益的方法，主要是通过各种集装实现间断装卸时一次操作的最合理装卸

量，也通过散装实现连续装卸的规模效益。 （5）推广组合化装卸 按照装卸搬运对象集中化原则，物料搬运的经济程度与货物的规模直接成正比。将多个小件包装的货物组合成单件大包装的货物，再进行搬运，可以提高效率。这被称为成组化装运。 最普遍的做法是托盘化和集装箱化。 组合化装卸具有很多优点 ： ①装卸单位大、作业效率高，可大量节约装卸作业时间。 ②能提高物资装卸搬运的灵活性。 ③操作单位大小一致，易于实现标准化。 ④不用手去触及各种物资，可达到保护物资的效果。 第8章 企业物流信息系统 所用课时：4 主要内容：了解信息系统的特点。掌握企业物流信息系统体系的主要内容，现

代化的物流信息技术，企业物流信息的发展趋势。 重难点：物流信息系统的结构，物流信息技术

作业：课后思考与练习。 8.1物流信息与企业信息系统

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1.物流信息量大，涉及面广 2.物流信息动态性强，更新快 3.物流信息的来源多样化 4.信息的不一致性 8.2企业物流信息系统

物流信息系统是以计算机和网络通信设施为基础、以系统思想为主导建立起来的为了进行计划、操作和控制而为物流经理提供相关信息，以及为业务人员提供操作便利的人员、设备和过程相互作用的结构体。具有以下特点： （1）可得性 （2）精确性 （3）及时性 （4）灵活性 （5）适当格式化 物流信息系统除了具有信息系统的一般特性，如系统的整体性、层次性、目的性、环境适应性之外，还具有以下一些自身的特征： 1.主要为物流管理服务。 2.适应性和易用性。 3.信息与管理互为依存。 4.物流信息系统是一个面向管理的人机系统。 5.数据库系统的特征。 6.分布式数据处理特征。 1.按系统功能性质分类 2.按系统配置分类 8.3企业物流信息系统的结构

1.仓储业务管理系统 2.配送管理信息系统 3.货代管理信息系统 4.运输管理信息系统 5.客户管理信息系统

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6.决策支持信息系统 7.数据交换信息系统 8.统计管理信息系统 9.结算管理信息系统 10.报关管理信息系统 11.财务管理信息系统 12.合同管理信息系统 8.4物流信息系统的开发步骤 8.5企业物流信息系统技术 1.条形码及扫描技术 （一）什么是条码 条码是由一组按一定编码规则排列的条、空以及对应字符组成的表示一定信息的符号。 （二）条码的种类 每一种条码都有自己的符号体系（码制）。条码种类很多， 目前，国际广泛使用的条码种类有： EAN码（EAN国际商品条码）、UPC码、Code39码（标准39码）、ITF25码（交叉25码）、Codabar码（库德巴码）、Code93码、Code 128码（Code 128码包括EAN

128码）等。 其中，EAN码是当今世界上广为使用的商品条码，已成为电子数据交换（EDI）的基础；UPC码主要用于美国和加拿大；Code39码因其可采用数字与字母共同组成的方式而在各行业内部管理上被广泛使用；在血库、图书馆和照相馆的业务中，Codabar

码也被广泛使用。 （三）条码的特点

（1）简单、易于制作，可印刷，被称为“可印刷的计算机语言”。条码标签易于制

作，对印刷技术设备和材料无特殊要求。

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（2）信息采集速度快。普通计算机的键盘录入速度是每分钟200字符，而利用条码

扫描录入信息的速度是键盘录入的20倍。

（3）采集信息量大。利用条码扫描，每次可以采集十几位字符的信息，而且可以通

过选择不同码制的条码增加字符密度，使录入的信息量成倍增加。

（4）可靠性高。有资料可查键盘输入平均每300个字符一个错误，而条码输入平均

每15000个字符一个错误。如果加上校验位，误码率则是千万分之一。 （5）设备简单、成本低。条码符号识别设备的结构简单，操作容易，无需专门训练。

与其它自动化识别技术相比较，推广应用条码技术，所需费用较长低。 （6）灵活、实用。条码符号作为一种识别手段可以单独使用，也可以和有关设备组成识别系统实现自动化识别，还 可和其他控制设备联系起来实现整个系统的自动化管理。同时，在没有自动识别设备时，也可实现手工键盘输入。 （7）自由度大。识别装置与条码标签相对位置的自由度要比OCR大得多。条码通常只在一维方向上表达信息，而同一 条码上所表示的信息完全相同并且连续，这样即使是标签有部分缺欠，仍可以从正常部分输入正确的信息。 （四）条码主要应用领域 1.商业零售领域 零售业是条码最成熟的领域。 2.图书馆 3.物流管理 4.质量跟踪管理 5.数据自动录入（二维条码） 与IC卡相比，由于其成本低，不用通过网络，条码技术还是大有用武之地。

2.电子数据交换（EDI）

EDI是Electronic Data Interchange的缩写，译为“电子数据交换”或“电子资料

联通”。

是一种在公司之间传输订单、发票等作业文件的电子化手段。

（一）定义 欢迎共阅

EDI是指按照协议，对具有一定结构特征的标准经济信息，经过电子数据通信网，在

商业贸易伙伴的计算机系统之间进行交换和自动处理的全过程。

（二）内涵

1.定义主体是“经济信息”，即EDI是面向经济信息的应用系统，如订单、运单、

发票、报关单等。

2.这些信息是“按照协议”形成的，“具有一定结构特征”，这一点对EDI很重要。EDI报文能被不同的贸易伙伴的计算机系统识别和处理，其关键就在于数据格式的标

准化，即EDI标准。 3.信息传递的路径是计算机到“电子数据通信网络”，再到对方的计算机，中间不需要人工干预。 3.成像技术 4.射频技术 （一）射频识别技术 射频识别技术（Radio Frequency Identification，RFID）是20世纪90年代开始兴起的一种自动识别技术。射频技术的基本原理是电磁理论。射频系统的优点是不局限于视线，识别距离比光学系统远，射频识别卡可具有读写能力，可携带大量数据、难以伪造和有智能等。 装载识别信息的载体是射频标签，获取信息的装置成为射频读写器。

（二）射频识别系统的特点 （三）射频识别系统的应用类型 1.EAS系统 Electronic Article Surveillance（EAS）是一种设置在需要控制物品出入的门口

的射频识别技术。 典型的EAS系统由三部分组成： ①附着在商品上的电子标签、电子传感器。 ②电子标签灭活装置，以便授权商品能正常出入。 ③监视器，在出口造成一定区域的监视空间。

2.便携式数据采集系统

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便携式数据采集系统是使用带有RFID阅读器的手持式数据采集器采集RFID标签上

的数据。 3.物流控制系统 4.定位系统

用于自动化加工系统中的定位以及对车辆、轮船等进行运行定位。

5.人工智能/专家系统 6.全球卫星定位系统（GPS） GPS是美国国防部建立的，由24颗卫星以及地面相应的设施设备组成的全球定位、导航及授时系统。 （一）GPS系统的组成 GPS由三大子系统构成：空间卫星系统、地面监控系统、用户接收系统。

1.空间卫星系统 空间卫星系统由均匀分布在6个轨道平面上的24颗高轨道工作卫星构成，各轨道平面相对于赤道平面的倾角是55°，轨道平面夹角为60°。在每一轨道平面内，各卫星升交角距差90°，任一轨道上的卫星比西边相邻轨道上的卫星超前30°。

2.地面监控系统 地面监控系统由均匀分布在美国本土和三大洋的美军基地上的5个监测站、一个主控站和三个注入站构成。 （1）观测站：用GPS接收系统测量每颗卫星的伪距和距离差，采集气象数据，并将观测数据传送给主控站。5个监控站均为无人守值的数据采集中心。 （2）主控站接收各监测站的GPS卫星观测数据，完成以下几项工作：

①及时编算每颗卫星的导航电文并传送给注入站。

②控制和协调监控站间、注入站间的工作，检验注入卫星的导航电文是否正确以及

卫星是否将导航电文发给了GPS用户系统。

③诊断卫星工作状态，改变偏离轨道的卫星位置及姿态，调整备用卫星取代失效卫

星。 3.用户接收系统 欢迎共阅

（1）GPS接收机。 （2）GPS数据处理软件 （二）GPS系统特点 1.全球地面连续覆盖。 2.功能多、精度高。 3.实时定位速度快。 4.抗干扰性能好、保密性强。 5.GPS接收机是被动式全天候系统。 8.6企业物流信息系统的发展 1.销售支持 2.客户分析和市场研究 3.财务分析 4.运筹和战略计划 第9章 物流客户服务管理 所用课时：2 主要内容：了解物流服务管理的作用与目的。掌握物流服务中交易前、交易中、交易后的要素内容及其重要性，客户服务绩效的基本衡量指标，影响有效客户战略实施的因素。 重难点：物流服务中交易前、交易中、交易后的要素内容及其重要性。

作业：课后思考与练习。 9.1物流客户服务的定义

客户服务是指发生在买方、卖方及第三方之间的过程，这个过程使交易中的产品或

服务实现增值。客户服务是一个过程，而客户满意是一个结果。

9.2物流客户服务的构成要素

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1.企业关于客户服务的书面指南

2.客户得到的书面指南

3.组织结构 4.灵活性 5.技术 1.缺货水平 2.订货信息 3.系统准确性 4.订货周期 5.特殊运输处理 6.转运 7.订货的便利性 8.产品的替代性 1.安装、质量保证、修理和配件 2.商品跟踪 3.客户投诉、索赔和退货 4.商品的暂时替补 9.3物流服务管理的作用与目的 9.4客户服务绩效标准及检查 9.5建立客户服务战略 1.掌握客户要求 2.评价当前的服务和服务能力 3.解释当前做法与客户要求之间的差距

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4.满足客户特定需要的针对性服务 5.在客户要求的基础上创造服务 6.评估与跟踪执行和改进 第10章 企业物流组织

所用课时：4

主要内容：了解直线型、参谋型、运用型的组织结构；影响企业物流组织设计的因素。掌握协调型、一体化管理的物流组织，虚拟型物流组织模式的特点。 重难点：企业物流管理组织设计原则。绩效衡量，物流管理者能力衡量的指标方法。 作业：课后思考与练习。 10.1不同类型的物流组织结构 直线型组织是一种按基本职能组织物流管理部门的组织形式，是一种正式的组织结构。 由于物流活动往往贯穿于企业组织的各种职能之中，参谋型组织只把有关物流活动的参谋组织单独抽出来，基本的物流活动还是在原来的部门中进行。 物流组织的主要目标是对不同的物流活动实施控制，使它们之间保持协调一致。

10.2企业物流组织设计 1.企业所属类型因素 2.企业的战略因素 （1）生产战略 （2）市场策略 （3）信息策略 3.企业的规模因素

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4.企业的技术因素 5.企业环境的因素 1.分工明晰原则 2.指挥统一原则 3.权责对称原则 4.柔性经济原则 1.物流组织结构的发展 第一阶段，企业将运输活动与库存、订单处理过程协调起来进行管理，以实现实物配送中成本和服务双重目标，同时将采购进货，运输和物料管理归到一个机构名下以便统一管理。 第二阶段，设一名高级主管负责相关物流活动的协调。 第三阶段，考虑整个物流过程的整合，包括产品物流和物料管理活动相联系的整个活动中所做出的决策的协调。并建立起协调各项活动的有一定职权范围的组织机构。

第四阶段，供应链阶段。 2.传统型物流组织 （1）物流组织的集中与分散 （2）参谋式管理与直线型管理 3.附加型物流组织 1.虚拟组织

虚拟企业由几个有共同目标和合作协议的企业组成，成员之间可以是合作伙伴，也可以是竞争对手。并一改以往企业之间完全的你死我活的输赢（Win-Los）关系为双赢（Win-Win）的关系。虚拟企业通过集成各成员的核心能力和资源，在管理、技术、资源等方面拥有得天独厚的竞争优势，通过分享市场机遇，实现双赢的目的。

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2.经营形式 （1）业务外包 （2）企业共生 （3）战略联盟 3.理论基础 4.应用实践 案例： （一）山西洁世实业有限公司：将高科技产品迅速推向市场，实现“共赢”。 山西洁世实业有限公司是一家从事环保产品研究与开发的高科技民营企业，其自行研制的主导产品—汽车尾气净化器达到国际同类产品的先进水平。由于该企业资金困难，虽已接到国内外有关厂商近70万套的订货意向，但这一技术成果无法转化为工业化生产。鉴于这种情况，洁世公司选择长治市明星乡镇企业潞宝焦化集团和设备、人力资源较好的长丰工业公司进行虚拟联合。潞宝焦化集团拥有9000多万元资产，是长治市的纳税大户，急待进行产业结构调整。长丰工业公司是省骨干企业，也是长治市重点扶持的亏损大户，当时处于停产半停产状态，闲置国有资产1亿多元。通过组建“虚拟联合体”，以山西洁世实业有限公司为主，长丰、潞宝焦化集团为辅，在原有隶属关系、法人地位、所有制性质、债权债务不变的前提条件下，迅速形成了大规模的汽车尾气净化器产品生产和销售能力，提高了市场占有份额。组建这个“虚拟联合体”还获得了其它成效：一是节省投资，盘活存量设备、技术、资源、劳动力，节约投资5000多万元；二是缩短建设周期，迅速形成了50万套产品的生产能力；三是使潞宝焦化集团这样一家以洗煤、炼焦为主导产品的乡镇企业

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增加了高科技、环保等内容，还解决了其煤矸石污染等问题；四是使长丰工业公司避免了国企破产的巨大阵痛。

（二）江苏无锡小天鹅股份有限公司：虚拟联合填补产品空白。

“小天鹅”公司在其发展过程的一段时间内，其管理、品牌、信誉和市场网络位居同行业前列，但遗憾的是缺乏双缸洗衣机品种，这对“小天鹅”公司参与未来的市场竞争显然不利。但是，上一条年产12万台双缸洗衣机的生产线需要投资4000万元，这不仅成本高，而且回收周期长，风险也很大。为解决这个问题，“小天鹅”公司多方调研，发现武汉荷花洗衣机厂虽无品牌和销售优势，但却有较多的生产双缸洗衣机的闲置生产能力。1995年，两家一拍即合，达成共识，决定进行虚拟联合。“小天鹅”公司以其品牌和技术、管理优势，分文未出，不但填补了其产品空白，还赢得了市场，获得了利润；而“荷花”厂也使存量资产得到充分利用，增加了收益，避免了剩余生产能力的闲置和浪费，双方通过“虚拟联合体”实现了“共嬴”。两年后，双方根据进一步发展的需要，成立了新的有限责任公司，“小天鹅”公司在其中持股51％ （三）深圳康佳电子(集团)股份有限公司：通过“虚拟联合体”实现跨地区发展。 康佳1993年北上黑龙江省牡丹江市，1995年西进陕西省，1997年再进安徽省滁州市，分别与当地的牡丹江电视机厂、陕西如意电器总公司、滁州电视机总厂组成“虚拟联合体”，由康佳提供产品图纸、主要零部件和技术指导，利用当地厂家的设备、职工进行组装生产，再以康佳品牌对外销售。经过半年的合作“试婚期”，取得较好的经济效益，为进一步深入合作奠定了基础。然后康佳分别与当地三家厂家合资成立牡丹江康佳实业有限公司、陕西康佳电子有限公司、安徽康佳电子有限公司。

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康佳在三家合资公司中分别持股60％、60％和65％。这三家合资公司发展态势一直良好，其彩电产量从1997年起超过康佳总部的产量，为实现康佳的发展战略做出了突出贡献。由于先组织“虚拟联合体”进行“试婚”，再加上康佳在两年内只集中经营某一地域，使康佳的跨地区兼并成功率达到100％。

10.3物流组织绩效的衡量

1.成本衡量 2.生产率衡量 3.库户服务衡量 4.资产衡量 5.质量衡量 1.顾客感觉衡量 2.标杆法 1.操作管理能力 2.解决问题能力 3.项目管理能力 第11章 企业物流控制 所用课时：4 主要内容：了解控制在物流管理中的作用，物流控制系统的类型及系统反应的特点。掌握物流总成本分析，物流成本合理化管理的内容，物流审计的内容。 重难点：物流控制审计的内容。物流控制中的微小调整、重新规划主体部分、

应急方案3种绩效修正措施。 作业：课后思考与练习。

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11.1物流控制结构 1.预防性控制

预防性控制是为了防止错误和舞弊的发生而采取的控制。属于“事前控制”。

2.检查性控制

检查性控制是把已经发生和存在的错误检查出来的控制。

3.修正性控制 是对那些由检查性控制查出来的问题的控制。 4.补偿性控制 是针对某些环节的不足或缺陷而采取的控制措施。 1.保证输入信息、流程和输出信息的可靠性和完整性 2.保护资产的安全 3.监控经营的有效性和合规性 4.保证完成所订制的经营标准和目标 11.2物流成本控制 物流成本是指伴随着企业的物流活动而发生的各种费用，是物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现，由三部分构成：一是伴随着物资的物理性活动发生的费用以及从事这些活动所必需的设备、设施的费用；二是物流信息的传送和处理活动发生的费用以及从事这些活动所必需的设备和设施的费用；三是对上述活动进行综合管理的费用。

衡量企业物流是否合理化的唯一标准就是在保证物流服务水平的前提下，实际的物流成本是否降低。因此物流合理化是指整个物流系统的优化，目的也是降低物流总

成本。

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要分清物流质量和物流服务质量的区别。物流服务质量只是物流质量的一部分。提高物流质量，目的就是在保证物流服务质量的前提下尽可能的降低物流总成本。主

要内容包括提高物流效率，减少意外事故，降低不必要的费用支出等。

1.标准成本和弹性预算

（1）标准成本

在引入标准成本的思想时，可以设定两个标准，即作业标准消耗成本和作业标准服务量。前者规定每项作业发生时所消耗的资源价值，后者指每项作业每次可以提供的最大服务量。 （2）物流成本弹性预算 也称变动预算或活动预算。 弹性预算的基本原理是：把成本费用按成本习性分为变动费用与固定费用两大部分。

2.预算控制 （1）物流成本预算 （2）资本预算 3.统计过程控制 （1）统计过程控制 最初的3步是：设计系统、建立标准、实施过程。 （2）有效实施统计过程控制的先决条件 4.基于活动的成本核算

利用物流ABC法（作业成本法）进行物流成本核算。

控制物流成本的主要方法： （1） 重新商议运费或选择新的运送商。

（2） 降低运费。

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（3） 装运和接受流程化。 （4） 与供应商紧密合作。 （5） 利用物流技术。

11.3物流审计

物流审计是为了提高企业物流的物流服务水平，降低企业物流成本，提高物流服务的核心竞争力，运用供应链的管理思想，对物流环境、物流战略和规划、物流组织、物流资源、物流作业及物流成本的不放等进行定期或不定期评估，并按一定的评价标准和方法进行对比、取证、评价，进而提出改进和调整措施，修正不利于创造物流价值的部分，并达到持续改善物流系统性能，不断提高客户满意度的目的。

实施循环盘点的步骤： 1. 选择控制分组 2. 盘点控制组 3. 比较盘点与记录 4. 对帐并识别误差的原因 1.顾客订单审计 2.出库凭证审计 3.运费单审计 11.4绩效修正措施 对物流活动水平的组合、决策准则、甚至是系统目标做微小调整一般足以保证管理

人员对系统的充分控制。大多数修正措施都属于这种类型。

物流部门的目标发生重大变化、物流环境的重大改变、推出新产品、放弃现有产品

时都需要对物流绩效水平做出重新规划主体部分。

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事先按需要制定应急方案是解决问题的好办法，可以应对系统突变的问题。两种常

见的意外事件就是系统故障和产品召回。

第12章 企业物流现代化趋势

所用课时：4

主要内容：了解物流一体化与供应链一体化的实施与发展情况。掌握企业物流

国际化的特征，企业物流的外部委托。 重难点：理念现代化、组织现代化、技术现代化、物流管理现代化的内容及发展趋势。 作业：课后思考与练习。 12.1理念现代化与组织现代化 所谓的物流一体化指不同职能部门之间或不同企业之间通过物流合作，达到提高物流效率、降低物流成本的目的。 物流一体化的发展分为3个层次： 1.物流自身一体化 2.微观物流一体化 3.宏观物流一体化 所谓供应链，其实就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。同一企业可能构成这个网络的不同组成节点，但更多的情况下是由不同的企业构成这个网络中的不同节点。比如，在某个供应链中，同一企业可能既在制造商、仓库节点，又在配送中心节点等占有位置。在分工愈细，专业要求愈高的供应链中，不同节点基本上由不同的企业组成。在供应链各成员单位间流动的原材料、在制品

库存和产成品等就构成了供应链上的货物流。

所谓供应链管理，就是指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链

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系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在

一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。 从上述定义中，我们能够解读出供应链管理包含的丰富内涵。

首先，供应链管理把产品在满足客户需求的过程中对成本有影响的各个成员单位都考虑在内了，包括从原材料供应商、制造商到仓库再经过配送中心到渠道商。不过，实际上在供应链分析中，有必要考虑供应商的供应商以及顾客的顾客，因为它们对供应链的业绩也是有影响的。 其次，供应链管理的目的在于追求整个供应链的整体效率和整个系统费用的有效性，总是力图使系统总成本降至最低。因此，供应链管理的重点不在于简单地使某个供应链成员的运输成本达到最小或减少库存，而在于通过采用系统方法来协调供应链成员以使整个供应链总成本最低，使整个供应链系统处于最流畅的运作中。 第三，供应链管理是围绕把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商有机结合成一体这个问题来展开的，因此它包括企业许多层次上的活动，包括战略层次、战术层次和作业层次等。 尽管在实际的物流管理中，只有通过供应链的有机整合，企业才能显著地降低成本和提高服务水平，但是在实践中供应链的整合是非常困难的，这是因为：首先，供应链中的不同成员存在着不同的、相互冲突的目标。比如，供应商一般希望制造商进行稳定数量的大量采购，而交货期可以灵活变动；与供应商愿望相反，尽管大多数制造商愿意实施长期生产运转，但它们必须顾及顾客的需求及其变化并作出积极响应，这就要求制造商灵活地选择采购策略。因此，供应商的目标与制造商追求灵

活性的目标之间就不可避免地存在矛盾。

其次，供应链是一个动态的系统，随时间而不断地变化。事实上，不仅顾客需求和供应商能力随时间而变化，而且供应链成员之间的关系也会随时间而变化。比如，

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随着顾客购买力的提高，供应商和制造商均面临着更大的压力来生产更多品种更具

个性化的高质量产品，进而最终生产定制化的产品。

研究表明，有效的供应链管理总是能够使供应链上的企业获得并保持稳定持久的竞争优势，进而提高供应链的整体竞争力。统计数据显示，供应链管理的有效实施可以使企业总成本下降20%左右，供应链上的节点企业按时交货率提高15%以上，订货到生产的周期时间缩短20%~30%，供应链上的节点企业生产率增值提高15%以上。越来越多的企业已经认识到实施供应链管理所带来的巨大好处，比如HP、IBM、DELL

等在供应链管理实践中取得的显著成绩就是明证。 1.企业物流国际化特征 （1）独特的物流系统模式 （2）国际物流交货周期长，标准化要求高 （3）全球输送方式的多样化，门到门的运输方式成为主流 2.企业国际物流的外部委托兴起加快了物流专业化的发展 企业将部分或全部的物流相关作业与规划委托给物流公司办理的一种企业间合作分工经营管理模式。提供物流业务外包服务的专业物流公司常成为第三方物流公司。第三方物流企业与委托方之间是共担风险、共享利益的联盟关系。 配送的集中化指共同配送的发展。 12.2企业物流技术现代化的发展 1.集成化物流系统技术的开发与应用加速

2.物流系统更加柔性化 3.虚拟物流系统走向应用 4.电子商务新技术的广泛应用

5.信息平台综合化

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12.3物流管理现代化

主要包括物流管理组织设置与物流生产力发展的适应程度，物流成本水平，物流技

术管理的科学性以及物流信息的准确程度和应用水平等。

1.系统管理技术 2.质量管理技术 3.标准化管理技术 4.信息管理技术 5.决策管理技术 欢迎共阅