专利名称：方便面的制造方法专利类型：发明专利
发明人：永山嘉昭,石田望,驹形英树申请号：CN201480002711.0申请日：20140116公开号：CN104717889A公开日：20150617
摘要：用湿度是80mmHg～300mmHg，温度是110℃～150℃的热风对由至少包含小麦粉和淀粉的主要原料制作的生面条进行调湿高温热风干燥。可以得到热风干燥方便面，所述热风干燥方便面在干燥后的面条块的强度优异，并且，复原性出色。
申请人：三洋食品株式会社
地址：日本东京
国籍：JP
代理机构：中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人：唐伟杰
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