饮料的秘密
一、活动背景
如今，市场上琳琅满目的饮品，让人们眼花缭乱，难以抉择，能否正确选择好的饮品却与我们的健康密切相关。炎炎夏季，许多青少年酷爱冰凉饮料解渴消暑，不少家长也认为果汁、牛奶等饮料总比白开水有营养，既然孩子不愿意喝白开水，喝饮料也能代替白开水，于是也就对孩子听之任之。为了端正这种错误认识，我们以学生熟悉的饮品为例，引导学生从不同角度对饮料进行关注，进行研究，使儿童在调查、制作、思考中了解社会，学会生活，热爱生活，提高对生活的能力。
二、活动目标：
1．知识目标：通过调查、采访、上网等多种途径来了解饮料的种类、成份，使学生深层次了解自己首选的饮料对人体的影响，从而让学生明白如何选择饮品与科学饮用是很有学问的。
2．能力目标：通过调查、采访，培养学生的社会交际能力；通过上网查询，培养学生搜集、筛选信息的能力；通过小组合作培养学生的团队精神。
3．情感目标：通过对饮料的调查比较研究，激发学生关注生活、关注社会的热情，学习观察和比较方法，提高学生发现问题，分析问题、解决问题的能力。
阶段目标：能让学生围绕主题生成研究子课题，建立课题小组，着手制定小课题研究方案并学会修改完善。
三、活动准备
教师准备：1．饮料的相关知识 2．教学课件
学生情况分析
五年级学生求知欲高，好奇心强，乐于接受新事物，有观察的兴趣和要求，只是逻辑判断力有待加强，在活动中让学生自己感受事物，明白事理，掌握事物发展变化的规律，自主探究学习。学生已具备一定的电脑操作能力，具备一定的打字速度，小组内能够主动协作，共同交流，能够通过网络环境获取一定的信息，在获取有用信息和整理加工信息方面，仍需要教师的耐心引导。
课堂呈现形式：选题指导课
教学设计：
一、创设情境，生成主题
师：同学们，这节课我们一起进行综合实践活动的探索。老师先请大家和我一起欣赏两段小片子。
学生观看饮料广告片。
师： 优美的音乐，漂亮的画面，新颖的创意让我们投身在饮料世界里，觉得自己的身心都是一种享受。同学们你们喜欢饮料吗？
为什么喜欢？
你们平时都爱喝些什么饮料?
生：(各抒己见)
师：同学们都这么爱喝饮料，有没有想过，以饮料代替喝水，对同学们的健康会不会有什么影响呢？老师这里还有一段片子，我们一起看一下。
观看视频
师：看完这段片子，你想说什么？
生：
二、主题分解，产生小课题
师：的确对于饮料我们还有很多不知道的秘密。这次活动我们就一起来探究饮料的秘密。播放幻灯片
师：你认为关于饮料有哪些问题值得我们研究呢？请同学们想一下，把自己最想研究的问题说出来。
全班交流想研究的问题
师：同学们的问题很多，但是我们不可能逐一去研究，我们来把这些问题归拢合并，
生成适合我们研究的小课题。你觉得什么课题值得我们研究呢/
生：我觉得（）这样的课题值得我们研究。
师：听了同学们的意见，我觉得可以划分成这样几个课题，（播放幻灯片）你可以选择一个你感兴趣的，和志同道合的同学一起研究
1、饮料大观察:哪些饮料适合我们小学生
2、饮料的成份及对人体的益处和危害
3、读懂饮料配料表
4、调查身边的劣质饮料了解劣质饮料对人体的影响
三、成立研究小组，明确分工
师：我们已经象科学家一样从身边发现了问题。下面我们就来解决问题：请同学们根据自己的兴趣选择小组
每个小组都推选出小组长
在小组长的带领下讨论自己小组的分工。
生划分小组，讨论。
师：我们请各小组汇报自己小组研究的活动主题以及自己小组的分工。
四、讨论、制定—交流、完善研究方案
师：听了你们的汇报，我觉得我们这次的综合实践活动一定能成功。接下来，各小组讨论、制定本小组活动方案。
指导制定小组活动方案:
引导四小组同学进行讨论：
⑴活动目标只有“了解我们身边是否存在着劣质的饮料”吗？能不能再确立其他目标呢？
⑵活动内容有了，到底向谁的家长了解呢？怎样告诉同学们呢？你们之间具体是怎么分工的？这些都应该写清楚。
师：其他小组根据四小组的经验，修改完善自己小组的活动方案。活动方案制定越具体，细节性问题考虑越周到，实施起来就越方便，碰到的困难也就越少。
四小组再次汇报修改后的方案。
五、“过程与方法”和活动要求指导
师：我们在活动中经常会遇到各种各样的问题，为了我们的活动更顺利，老师想给同学们几点建议。
播放幻灯片。
师：同学们在活动中也许还会遇到别的问题，当遇到问题时记得找老师，我们一起解决。
结束语：
同学们，通过今天的综合实践活动，我们不仅学会了如何选题和制定研究方案，还锻炼了自己的能力，学会了怎样修改完善活动方案。下节综合实践活动课我们就去实施我们的研究方案。好，下课。谢谢同学们。
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