专利名称：一种牦牛健脑养生汤及其制备工艺专利类型：发明专利
发明人：陈清文,马生贵,刘晓梅,哈京军,黄海晨,马安玉,张凯
新,任桂莲,李玲,杨双梅,白永琴
申请号：CN201911301671.0申请日：20191217公开号：CN110973556A公开日：20200410
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种牦牛健脑养生汤及其制备工艺，所述牦牛健脑养生汤由以下重量份的原料制备而成：牦牛里脊肉100～300份、牦牛头100～800份、枸杞5～15份、红枣5～15份、党参5～15份、当归3～10份、黄芪3～10份、盐适量、调味料适量、勾芡料适量。本发明以牦牛里脊肉、牦牛头为主料，提供主要的蛋白质和维生素营养成分，以枸杞、红枣、党参、当归、黄芪为辅料，增加所制备的养生汤的植物多糖、抗氧化成分，具有健脑、补气、补血、增强机体免疫力的效果。
申请人：青海省大通种牛场
地址：810199 青海省西宁市大通县宝库乡宁张公路付198号
国籍：CN
代理机构：西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：崔瑞迎
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