酒店管理制度集锦

　　xx酒店(服务员级别)员工绩效工资管理体系计划20xx年9月1日开始执行职位级别 薪资级别 标准工资 考核时间 月绩效标准 考核内容 工种类型特级 服务员 a 3个月 100

　　1、 服务技能

　　2、 礼节(服务意识)

　　3、 业务知识

　　4、 管理服从

　　5、 出勤考核

　　6、 责任考核

　　7、 节能降耗

　　8、 工作态度

　　为一线基层服务工作人员如下:

　　1、 客房部楼层服务员

　　2、 桑拿部楼面服务员

　　3、 ktv部传送员

　　4、 各部门卫生工及pa员

　　5、 厨房帮工

　　6、宿舍管理员

　　高级 服务员 b 3个月 100

　　普通 服务员 c 3个月 100

　　试用期服务员 d 1-2个月 无

　　1、 本岗位为不脱岗管理职位

　　2、 工资计算为:标准工资(基本工资+其它项目补贴)+绩效工资+其它福利+业绩奖金+工龄

　　一般员工考核标准

　　服务技能 礼节(服务意识) 业务知识 管理服从(执行力) 出勤考核 责任考核 节能降耗 工作态度

　　1、(15分) 2、(15分) 3、(10分) 4、(20分) 5、(10分) 7、(10分) 8、(10分) 9、(10分)

　　备注:部门必须细化考核标准的内容,并以操作与理论相结合考核方式执行;绩效考核说明(当月不做绩效考核表说明的员工,扣发当月绩效工资):

　　1、绩效工资和基本工资统一为每月10日发放;(正常办理手续的离职人员, 工资可在离职手续办理完整后发放,绩效工资根据实际情况要求,统一定在10日发放)

　　2、当月的考核工资按实际的考核分数百分比给予,考核程序为员工自评、部门主管技能操作考核、部门经理理论考核并给予考评、行政部审核、总经理审批;

　　3、每月的考核分数将作为工资涨幅依据;当月的考核及格分数为60分,优秀为85分,总分100分;85分以上可领全额考核金,85分以下按百分比领取;

　　4、员工的工资涨幅将按每月的考核分数(6个月统计一次),若其中有三个月连续平均分在95分以上的给升一级工资,平均分在60分以下的给降一级工资处理;

　　5、在实行本工资体系期间;中途不管是何种原因凡是个人提出离职且不按正常离职时间办理的,一律不给予绩效工资发放

　　6、原则上工资上涨最高标准不超过a级,若能持续一年的a级,可以考虑晋升为上一职能岗位的最低级别工资;

　　7、运行过程中,员工工资若在d级持续6个月,将考虑给予辞退处理。

　　考核规则:

　　1、员工当月每被书面表扬通告一次,可增加10分的考核分数,通报批评一次扣 20分;

　　2、当月请事假超过4天的,当月无绩效工资(病假另定);制定部门: 审核部门: 审批总经理:金柏酒店(技能岗位)员工绩效工资管理体系计划20xx年9月1日开始执行职位级别 薪资级别 基本工资 考核时间 月绩效标准 考核内容 工种类型行业专业工种 a 3个月 150 9、 服务技能10、 礼节(微笑服务)11、 业务知识12、 管理服从13、 出勤考核14、 责任考核15、 节能降耗16、 工作态度 6、 客房部前台服务员、房务文员7、 财务部收银员、吧员、会计、审计算仓库管理员、采购员8、 工程人员、网络管理员9、 ktv音控、迎宾10、 人事文员、行政秘书11、 pa组长

　　b 3个月 150

　　c 3个月 150

　　d 1-2个月 无

　　3、 本岗位为不脱岗管理职位

　　4、 工资计算为:标准工资(基本工资+其它项目补贴)+绩效工资+其它福利+业绩奖金+工龄

　　技能岗位员工考核标准

　　服务技能 礼节微笑服务 业务知识 管理服从 出勤考核 责任考核 节能降耗 工作态度

　　1、(15分) 2、(15分) 3、(10分) 4、(20分) 5、(10分) 7、(10分) 8、(10分) 9、(10分)

　　备注:部门必须细化考核标准的内容,并以操作与理论相结合考核方式执行;绩效考核说明(当月不做绩效考核表说明的员工,扣发当月绩效工资):

　　1、绩效工资和基本工资统一为每月10日发放;(正常办理手续的离职人员, 工资可在离职手续办理完整后发放,绩效工资根据实际情况要求,统一定在10日发放)

　　2、当月的考核工资按实际的考核分数百分比给予,考核程序为员工自评、部门主管技能操作考核、部门经理理论考核并给予考评、行政部审核、总经理审批;

　　3、每月的考核分数将作为工资涨幅依据;当月的考核及格分数为60分,优秀为85分,总分100分;85分以上可领全额考核金,85分以下按百分比领取;

　　4、员工的工资涨幅将按每月的考核分数(6个月统计一次),若其中有三个月连续平均分在95分以上的`给升一级工资,平均分在60分以下的给降一级工资处理;

　　5、在实行本工资体系期间;中途不管是何种原因凡是个人提出离职且不按正常离职时间办理的,一律不给予绩效工资发放

　　6、原则上工资上涨最高标准不超过a级,若能持续一年的a级,可以考虑晋升为上一职能岗位的最低级别工资;

　　7、运行过程中,员工工资若在d级持续6个月,将考虑给予辞退处理。

　　考核规则:

　　1、员工当月每被书面表扬通告一次,可增加10分的考核分数,通报批评一次扣20分;

　　2、当月请事假超过4天的,当月无绩效工资(病假另定);制定部门: 审核部门: 审批总经理: