绿茶不能泡养紫砂壶，绿茶本身含有的茶脂太少了，对于紫砂这样需要茶脂来温养的性质来说，也不是太宜用绿茶养壶。
绿茶能不泡养紫砂壶的原因：
因为紫砂烧制以后颗粒与颗粒有空隙，所以对半发酵，全发酵这样的茶比较好，不会有熟汤气，耐闷而不熟，这就是其瓷器或者陶土器皿没办法超越它的原因，建议冲泡温度70度到90度，根据喝的茶叶而定。
绿茶没有发酵过的，很容易熟，就算拿玻璃杯泡都要注意水温，一般是60度左右。高了的话喝起来回味的时候会有苦味，就是茶叶已经熟了。所以绿茶都是不建议用紫砂壶跑的，茶碱的变质会对身体有害。
还有一个原因就是绿茶本身含有的茶脂太少了，对于紫砂这样需要茶脂来温养的性质来说，也不是太宜用绿茶养壶。如果一定要养的话，那时间可能是别的茶叶的2倍左右，铁观音或者小乌龙更加适合。
如果一定要拿紫砂壶来泡绿茶的话，建议选段泥，调砂的种类。壶的大小应该是中品。因为调砂的壶透气性比原矿的更加好一些。选择段泥是因为这种泥料的颜色偏淡，绿茶的茶色素沾染上以后会让段泥有心的颜色出来。比较美观。
绿茶介绍
绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与广泛饮茶、食茶和用绿茶不无关系。