浅谈：大小赤甘、金骏眉三者之间的区别

大小赤甘是用传承下来的工艺制作出的最正宗的正山小种红茶。

在2005年才被研制出来的金骏眉也属于正山小种，是在传统工艺的基础上通过创新与融合研制出的一种新品种红茶。

在选材上，金骏眉只采芽头作为原料，在工艺上它的工艺和大小赤甘略有区别，但源头相同。

金骏眉只沿袭了部分正山小种的制作方法，与传统的正山小种最大的不同之处在于：

传统的正山小种需要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，没有经过用松枝烟熏得过程。

银骏眉除原材料鲜叶采用一芽一叶之外，其它与金骏眉没有不同，因此不再介绍了。总而言之正山小种是产自福建武夷山桐木关的红茶，金骏眉、银骏眉是其中的非烟熏茶，大小赤甘就是用传统的制法制成的正山红茶。

不过，自从出现了金骏眉之后，大小赤甘也被称之为铜骏眉。

原因是松木资源越来越少，当地禁止采砍长尾松，所以基本去掉了松木熏焙的工艺，原来的烟熏正山小种基本没有再加工了，大小赤甘就变成与骏眉制法茶不多的非烟熏茶了。

在选材上，金骏眉只采芽头作为原料，在工艺上它的工艺和大小赤甘略有区别，但源头相同。金骏眉只沿袭了部分正山小种的制作方法，与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种需要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，没有经过用松枝烟熏得过程。银骏眉除原材料鲜叶采用...

金银铜骏眉和大小赤甘的关系小懂咨询桐木关的资深茶农了解到，这几种茶的主要区别就在于芽和叶的比例。咱们先来看一张图片，看完大家就知道了！从图片我们可以知道，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一芽一叶，铜骏眉为一芽二叶。铜骏眉还有一个别名，就是“小赤甘”。而再往后，一芽三四叶，就是大赤甘...

最大的区别是有茶籽的有性繁殖，而不是嫁接的无性繁殖，茶农们也称它为“菜茶”。在没有金骏眉之前，当地茶农一般是采摘一芽二三叶来制作正山小种红茶。因为可采摘制作的茶季时间比较长，早采摘的鲜叶顶头嫩芽还未展开，或稍稍展开，这时候做出来的红茶，条形细腻，秀气。而后期采摘的鲜叶，芽头已经...

1. 原产地不同：小赤甘是产于福建省南平市武夷山区的一种岩茶，而金骏眉是产于福建省安溪县的一种乌龙茶。2. 加工工艺不同：小赤甘属于岩茶类，经过一系列的半发酵、揉捻、摊晾、烘焙等工艺加工而成；而金骏眉属于乌龙茶类，经过混青、揉捻、摊晾、干燥等加工工艺而成。3. 香气和口感：小赤甘味道...

这些茶的细分在于芽和叶的比例。从一芽单尖的金骏眉，到一芽一叶的银骏眉，再到一芽两叶的铜骏眉（又称小赤甘），再发展到一芽三四叶的大赤甘（在市场上通常称为正山小种）。每一步的变化都反映了采摘的精细和工艺的不同。金骏眉是2005年才崭露头角的独特红茶，以纯芽尖制成，产量稀少且价格高昂...

梅占金骏眉和小赤甘在香气、口感都有区别，区别如下：1、香气不同：小赤甘是一种产于福建省武夷山的岩茶，茶汤清澈透亮，带有明显的岩韵和石果香气，梅占金骏眉则是一种产于湖南省岳阳市的绿茶，茶汤清亮透澈，带有明显的果香和花香。2、口感不同：小赤甘的口感以醇厚、滑润、回甘、甘甜为主，茶汤...

1、小赤甘和大赤甘采摘标准不同小赤甘与大赤甘的区别跟树种、工艺等完全没有关系，仅仅跟鲜叶采摘早晚有关系。小赤甘是采用一芽两叶、而大赤甘采用一芽三叶制作而成。而大家所熟知的金骏眉是采用芽头、银骏眉是采用一芽一叶制作而成，正山小种红茶则是采用采摘比较晚的鲜叶原料制作而成。以上所提到...

骏眉属于正山小种红茶中的一种，金骏眉跟正山小种的区别是什么？正山小种红茶为武夷红茶的统称，因在制作工艺上的改良，制作出精细的小种红茶，根据其品质的不同，分别称为金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘。金骏眉跟正山小种的区别是什么？所以金骏眉属于正山小种红茶的一种，是正山小种的基础上改良...

小赤干是因为它跟“金骏眉”一样，二者所用的茶鲜叶采摘时间相对比较早，且都使用茶叶的嫩芽作为原料。“金骏眉”只采一芽一叶的鲜叶，“赤甘”则用的是“一芽两叶”，而传统的正山小种红茶一般采摘时间较晚，多用叶为原料。大小赤甘就是用传统的制法制成的正山红茶。赤甘”之所以有大小之分，是...

新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮，但是会比金骏眉颜色更深一些。联系：正山小种红茶为武夷红茶的统称，因在制作工艺上的改良，制作出精细的小种红茶，根据其品质的不同，分别称为金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘。所以金骏眉属于正山小种红茶的一种，是正...